有没有玩盐度计的？
最近自己泡海蜇吃，大家知道海蜇用明矾腌制的，虽然有换三次水，忽然还是想了解一下残余的大概有多少。不过是不是这种用量程比较大的盐度计不太合适，应该用那种测纯净水的玩意来测（我不知道在哪里看反渗透的水有什么仪器来测的，不知道那个量程会不会太小）。
我觉得买中等档次的折射仪即可（最后一款），它皮实耐操，不像比重计和电子的那么娇气。
换三次水恐怕也少了，要浸泡一段时间。我极少吃海蜇皮，一般吃鲜海蜇，无任何添加。
qdliuji 发表于 2024-2-7 13:19
换三次水恐怕也少了，要浸泡一段时间。我极少吃海蜇皮，一般吃鲜海蜇，无任何添加。
...
新鲜海蜇一般买不到啊。换水当然有浸泡一段时间了，总共浸泡大概24小时
PBX2 发表于 2024-2-7 12:34
我觉得买中等档次的折射仪即可（最后一款），它皮实耐操，不像比重计和电子的那么娇气。
...
这种我觉得只能测盐分比较高的东西，对于盐分比较低的应该无能为力
qdliuji 发表于 2024-2-7 13:19
换三次水恐怕也少了，要浸泡一段时间。我极少吃海蜇皮，一般吃鲜海蜇，无任何添加。
...
我想起来了，新鲜海蜇含水量非常多，运输不方便的，我妈跟我说过，她们小时候就有去海边挑海蜇回家作菜，因为明矾带少了，一路上水渗出少，因此被压坏了。我爸他们家就懂得多带明矾过去。
learnfox76 发表于 2024-2-7 17:13 static/image/common/back.gif
新鲜海蜇一般买不到啊。换水当然有浸泡一段时间了，总共浸泡大概24小时
...
新鲜海蜇只有秋天有，有时候去海边能捡到。
learnfox76 发表于 2024-2-7 17:13
这种我觉得只能测盐分比较高的东西，对于盐分比较低的应该无能为力
自己去看看了解下，我仅仅是发图给你罢了。
别小看折射仪，它可以细分很多测量范围的产品。
泡一会不行就两会 qdliuji 发表于 2024-2-7 17:32
新鲜海蜇只有秋天有，有时候去海边能捡到。
我家离海大概5公里左右吧，当然不知道我爸妈小时候去哪里挑，反正那时候穷，都是挑一担海蜇回来腌了慢慢吃。
页:
[1]