donkey 发表于 2018-1-10 09:19

炒板栗机用的黑色珠子是啥做的?

本帖最后由 donkey 于 2018-1-10 09:24 编辑

炒板栗机里面的黑色珠子是啥做的?这玩意高温下接触板栗,而且相互碰撞,总会有一部分沾在板栗上的,不知道吃下去安全不安全?

liumiao73 发表于 2018-1-10 09:40

呵，熊姥姥的糖炒栗子

农村小伙负二代 发表于 2018-1-10 09:47

一种石英砂，天然无污染，应该吃不下去吧http://www.shoudian.org//mobcent//app/data/phiz/default/03.png

lily2350660 发表于 2018-1-10 09:51

传统的是铁砂，生铁子，现在的机器不知道，有些用电的机器没有珠子吧

自行车杀手 发表于 2018-1-10 10:40

颗粒粗的砂子，原本不是黑色，炒着就变黑了。
用有磁性的砂子效果更好，导热快，小时候家里炒这种东西的砂子留着过年用

mscdex 发表于 2018-1-10 12:11

像是陶瓷颗粒

lws 发表于 2018-1-10 13:25

那个是小的河卵石，没问题的。问题是加香味和甜味的东西就不好说了。

zxczxc123 发表于 2018-1-10 13:55

很贵吃不起

PBX2 发表于 2018-1-10 14:45

楼上几位说的对，它就是小石头子或者生铁蛋子。

lczjjyy 发表于 2018-1-10 19:26

大小均匀的河沙就可以，话说几十年前很多人家都是自己炒瓜子花生什么的，就是用的河沙筛出大小均匀合适的就行，洗干净了就算炒的过程摩擦掉下来少量吃了也没什么危害。

KarlBenz 发表于 2018-1-10 22:14

粘栗子上的应该是糊化的糖吧，导热的东西应该是便宜又无毒的吧，毕竟铁 陶粒 石子比各种有毒的有机物便宜多了。
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