求推荐
现在大部分市场分蒸锅普遍都是201.或202，请大家推荐些304或316的蒸锅，老头家的蒸馒头锅不太好了要更换他要买铝锅，我看网上铝制品长时间使用有害所以还是买品质好的不锈钢制品吧潮州顺发。不过很贵 买竹蒸笼{:5_611:} 居家夫人，有304不锈钢的，三层篦子加底部垫圈最多四层，34或36的400多元。不过304不锈钢的蒸馒头不太好用，馒头太湿了，不好放。本地王哥庄大馒头是大铁锅加无孔铝篦子，蒸干锅后馒头一点也不湿。可以把铝篦子换成304不锈钢的。
zphufo 发表于 2019-9-12 21:06 static/image/common/back.gif
潮州顺发。不过很贵
好的，去看看
qy100188 发表于 2019-9-12 21:26 static/image/common/back.gif
买竹蒸笼
上面蒸馒头用蒸笼，下面要选个蒸锅
qdliuji 发表于 2019-9-12 21:28 static/image/common/back.gif
居家夫人，有304不锈钢的，三层篦子加底部垫圈最多四层，34或36的400多元。不过304不锈钢的蒸馒头不太好用 ...
谢谢，去看看
仰望楼上很多北方银{:5_598:} PBX2 发表于 2019-9-13 10:38 static/image/common/back.gif
仰望楼上很多北方银
http://www.shoudian.org//mobcent//app/data/phiz/default/03.png蒸馒头不亦乐乎
海草海草 发表于 2019-9-13 10:50
蒸馒头不亦乐乎
可不是嘛！
其实我家祖籍是东北黑龙江勃利县人，可惜我是湖南生湖南长的“南蛮子”{:5_604:}
PBX2 发表于 2019-9-13 10:38 static/image/common/back.gif
仰望楼上很多北方银
其实我家祖先是从云南迁到山东的，族谱有记载。现在做馒头主要用俄罗斯进口面粉，品牌是马克发，用了好几年了，比雪兔的好很多。y用来包饺子最合适了，蛋白质含量高筋道没有添加剂。
海草海草 发表于 2019-9-13 10:35 static/image/common/back.gif
谢谢，去看看
现在买领劵479元，我买的时候579元。
qdliuji 发表于 2019-9-13 21:32
其实我家祖先是从云南迁到山东的，族谱有记载。现在做馒头主要用俄罗斯进口面粉，品牌是马克发，用了好几 ...
哇！我才从云南旅游回来，估计你不是汉族人{:5_604:}
qdliuji 发表于 2019-9-13 21:32
其实我家祖先是从云南迁到山东的，族谱有记载。现在做馒头主要用俄罗斯进口面粉，品牌是马克发，用了好几 ...
请教下，包饺子用什么面粉比较好？{:5_643:}
PBX2 发表于 2019-9-13 21:44 static/image/common/back.gif
哇！我才从云南旅游回来，估计你不是汉族人
我是汉族。
PBX2 发表于 2019-9-13 21:46 static/image/common/back.gif
请教下，包饺子用什么面粉比较好？
俄罗斯的马克发，国产的就不推荐了，鲜有不含添加剂的。
馒头和包子偶尔做，用酵母的，就是有时在锅里看着很好，一停火揭盖就塌了，不知道什么原因。不是很次发生，大概三分之一概率吧，找不到原因。 qdliuji 发表于 2019-9-13 21:52
我是汉族。
那真的是难得{:5_625:}
qdliuji 发表于 2019-9-13 21:53
俄罗斯的马克发，国产的就不推荐了，鲜有不含添加剂的。
好的，谢谢了！
liyhon 发表于 2019-9-13 22:21 static/image/common/back.gif
馒头和包子偶尔做，用酵母的，就是有时在锅里看着很好，一停火揭盖就塌了，不知道什么原因。不是很次发生， ...
不能停火接着揭盖。或者开着火的时候慢慢揭盖，揭开后关火，或者关火停一会后慢慢揭盖。
页:
[1]