第一，电压力锅，资金允许建议松下等日本品牌。我家有个国产品牌，LP发的，带涂层，从来没用过。
第二，大 ...
想买价格低点的只要是品牌的都可以，除了香港那个，据说代购的才是正品。其他牌子有推荐么，关联要小的，26cm以下的吧 拓荒牛 发表于 2020-4-17 22:26
电饭煲用有涂层的,没有涂层的会很麻烦.电压力锅买不锈钢内胆的,方便清洁,哪怕用钢丝球刷都不怕,但是不锈钢 ...
具体有推荐么？还是牌子货随便买？ chahu2008 发表于 2020-4-18 18:46
具体有推荐么？还是牌子货随便买？
电压力锅我自己用的是不锈钢的,去年想帮老妈也买一个不锈钢的,居然找不到了.很难找
电饼铛我用长虹的,感觉还行.上下分别控温的.但是感觉用处不大.利用率好低
电饭煲用美的的,先后两个,都还不错.第一个其实没坏,用了至少5,6年一点没坏,就是老人家不懂,用来煲啥东西忘记了,焦了,老人家不懂,使劲铲,涂层脱落,从此就开始粘了.有时锅底的饭都能看到黑色的涂层,干脆当废品卖掉了.从此电饭煲只用来煮饭.最近搞过一次蛋糕,还不错的.一点不粘.后面还是觉得用烤箱更稳妥.
chahu2008 发表于 2020-4-18 18:45
想买价格低点的只要是品牌的都可以，除了香港那个，据说代购的才是正品。其他牌子有推荐么，关联要小的， ...
铁锅我用的是铸铁的，两口牌子是陆川，另一口是多年前单位发的不知道什么牌子，比陆川的好用。陆川的大的铸铁锅底部有节能设计，底部有很多加强筋，接触面积更大储热能力更强，我家炒菜燃气灶都不敢开大了，要不然炒出来的菜有股糊燎子味。熟铁锅或生铁锅个人感觉品牌不是很重要，只要材料好点都好用，淘宝搜下3、40元的就可以。另外不明白为什么不用燃气要用电的啊，难道没有燃气？
chahu2008 发表于 2020-4-18 18:42
第一个美的压力锅压力只有40，这个，是压力值40？哪里能看到呢？
普通圆底铁锅，主要是宝宝用，会不会有 ...
商品详情介绍里面有，没有可以问客服。
一吨生铁也就三千块左右，铁锅的这个重量换算成原料，你算算值多少钱。不知道买的什么的话，指个方向给你，广西的陆川县就是全国最大的铸造铁锅生产地，算地方特产了。我买过几个，不摔坏和保养好不生锈的话，到你儿子结婚都能用。
铁锅要生铁的，我在用还是上代传下来的老锅，非常好用，不过不太节能。今天的锅太小太漂亮，我都不会炒菜了。至于其他，买厚实的就行，我看还是智商产品居多，技术简单，噱头乱吹，反正五感跟钱有关，一百多的跟几千块的来个精确盲测会让你傻了眼。闲置有个海尔的近千元的电饭锅，不觉有什么好，浪费时间倒是真，它要泡米好久才开始干活的 chahu2008 发表于 2020-4-18 18:43
双内胆，那个涂层蛋和不锈钢蛋分别哪些情况用呢？
说明书上说涂层的不能装酸性（实际就是单独用来做饭，啥面包等功能都是虚的）长时间烹饪（煲汤）用不锈钢的，（但如果有淀粉，就会粘住，用洗碗块，丝瓜，甚至要上钢丝球）
其实如果真的口感要求。。。国内外各个品牌还是有差距的，建议问买过的人。。。
qdliuji 发表于 2020-4-18 22:08
铁锅我用的是铸铁的，两口牌子是陆川，另一口是多年前单位发的不知道什么牌子，比陆川的好用。陆川的大的 ...
只要材料好点都好用
这个，个人不好判断吧，熟铁的毕竟轻便，能轻一点算一点。目前就是用的煤气啊。
用电的，那个是以防万一停气。最近三供一业改造，把煤气管子挖断，引发大火，出动了3辆消防车，隔天才回复供气。 上帝说要有光 发表于 2020-4-19 00:09
商品详情介绍里面有，没有可以问客服。
一吨生铁也就三千块左右，铁锅的这个重量换算成原料，你算算值多 ...
熟铁锅，特别是炒菜锅，一般摔不坏吧。铸铁的容易摔破 OICQ 发表于 2020-4-19 10:32
铁锅要生铁的，我在用还是上代传下来的老锅，非常好用，不过不太节能。今天的锅太小太漂亮，我都不会炒菜了 ...
生铁？老婆大人表示，太重鸟，拿不动。 本帖最后由 上帝说要有光 于 2020-4-21 00:10 编辑
chahu2008 发表于 2020-4-20 13:29
熟铁锅，特别是炒菜锅，一般摔不坏吧。铸铁的容易摔破
熟铁锅，轻薄，聚热性能差，导热快，没技术的话非常容易就糊锅。适合饭店的大灶，火力大快速传热，颠勺也轻松。铸铁的更适合家用，小灶烧起来能聚热。
上帝说要有光 发表于 2020-4-21 00:09
熟铁锅，轻薄，聚热性能差，导热快，没技术的话非常容易就糊锅。适合饭店的大灶，火力大快速传热，颠勺也 ...
这样啊，学习啦，涨姿势 4：直径最少要30或32以上的，什么？你只是一个人炒一个蛋？哦，原来是小人国的站在凳子上炒菜，另外胳膊手腕用饭勺翻炒，那可以考虑29.5的口径炒锅{:5_604:}，兄弟，炒锅就要大幅翻炒，你拿尺子比划一下就知道，28CM你根本施展不开啊，就算你不大幅翻炒，你炒菜铲一不留神就拨拉到外面去了，我家2人用36的炒锅，都嫌小，考虑到掂勺的重量，也真的不能小于30-32了 Dr.Z 发表于 2020-4-21 09:25
4：直径最少要30或32以上的，什么？你只是一个人炒一个蛋？哦，原来是小人国的站在凳子上炒菜，另外胳膊手 ...
不是的，老婆大人掌勺，表示需要28以下的，主要给小宝宝做饭用。大锅好几只啦！ 压力锅圆底小号铁炒瓢到手，其余的放弃。 最近有个美的减糖电饭煲，有人推广了
据说能减少一半的含糖量，不知道真假
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