mscdex 发表于 2020-8-31 19:57

河蟹海蟹对比下

今天买了两种蟹，价格一样，对比下看看。




















玲鹿俊彥 发表于 2020-8-31 19:58

完成任务

mxp92731 发表于 2020-8-31 21:31

作为海边人，科普下：东北大连这头海蟹主要分三种：飞蟹，赤甲红和花盖蟹。三种螃蟹味道一样，飞蟹皮薄肉多，肥的是真好；赤甲红有个和身体不成比例的大夹子，大小和飞蟹差不多或者略小，近几年很少见了，花盖蟹很小，特点是肉很满，像山核桃那种肉紧接着皮那种满，大小比较小。赤甲红和花盖骨头很硬，咬牙缝能塞牙那种。南方我见过青蟹，形状和北方花盖蟹一模一样，但体积大，没有花盖蟹的条纹。至于那些什么虎头鞋，馒头蟹，冻的龙虾和帝王蟹，统统都没有新鲜的飞蟹好吃。海鲜，鲜是最重要的。

mxp92731 发表于 2020-8-31 21:32

楼主这个螃蟹，就是花盖蟹，嘻嘻。敢问哪里人

壹筒江湖 发表于 2020-8-31 22:04

mxp92731 发表于 2020-8-31 21:31
作为海边人，科普下：东北大连这头海蟹主要分三种：飞蟹，赤甲红和花盖蟹。三种螃蟹味道一样，飞蟹皮薄肉多 ...

吃这个胆固醇不高吧？好馋

pljxxx 发表于 2020-8-31 22:07

壹筒江湖 发表于 2020-8-31 22:04
吃这个胆固醇不高吧？好馋

多食痛风向你挥手{:5_589:}

shj117 发表于 2020-8-31 22:11

吊我胃口，明天去买几只来尝尝

flik2010 发表于 2020-8-31 22:16

南方人{:5_596:}：还是吃青蟹多，锯缘青蟹，块头大肉也多，蟹黄（母蟹）也大。

♂猪猪㊣ 发表于 2020-8-31 22:26

任务。。。。。。

qdliuji 发表于 2020-8-31 22:43

花盖肥，现在还不到时候。

toyboy 发表于 2020-8-31 23:31

pljxxx 发表于 2020-8-31 22:07
多食痛风向你挥手

作为南方人，我们吃的不少，可没几个痛风的～而那些痛风的，平时却很少吃海鲜～
应该是跟饮食习惯有关～海鲜跟啤酒～的确会引起痛风！
海鲜的属性偏寒，肠胃不好的尽量少吃～所以，烹饪方式也是一门技巧！

ystx11 发表于 2020-8-31 23:51

任务任务

但以理 发表于 2020-8-31 23:59

任務   

zlm2010 发表于 2020-9-1 00:05

海蟹有一股海腥味

huangchao957 发表于 2020-9-1 09:27

海边人有十几年没好好吃过海蟹了。

longliu 发表于 2020-9-1 09:45

我喜欢吃渤海的梭子蟹

zjsxyjf 发表于 2020-9-1 10:01

还在海边浪那

ccyygg1 发表于 2020-9-1 10:12

任务进组

天涯一匹狼 发表于 2020-9-1 10:52

南方主要是花蟹和石蟹

DERRICK 发表于 2020-9-1 10:53

看的馋了
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