家里这口铁锅还能拯救一下吗?
这口铁钩传热非常快,如果不注意火候,甚至炒蔬菜都会炒焦。但是,可能是保养不当,变成今天这幅样子,今天吵蚕豆,黑成这样(实际还要黑一些,只好扔掉),别的水少一点的炒菜也会黑,甚是烦心。这锅中间这一圈都呈现铁的银白色了,而且非常容易透,所以每次炒完菜,要用火烘干,在涂上食用油才不会生锈。不知道还有救吗?
本帖最后由 kpj001 于 2022-7-27 18:58 编辑
缺课严重,去参观一下餐馆怎么炒菜的你就会明白怎么养锅。现在的网络嘛,也能搜到很多视频的。 洗干净后放在火上烧,一直干烧到铁锅发红,然后慢慢冷却,表面会形成一层发蓝的颜色就好了。
洗干净后这样
洗干净,重新开一下锅就成了。教程自己搜。 重新开锅,冷却后注意抹油,别洗得太干净了.不用的时候别在锅里留有水.特别是南方,又不是每天炒菜的情况下. 铁皮锅,丢掉 铁皮锅太薄传热不均匀。 传热快不是锅的优点,有可能是锅太薄,要传热又快又均匀才好 毒铁锅
看样子是铝锅。。。。。。。。。。。。。。。。。 这锅太薄了,扔了换新的。 这锅子不好啊 换了吧 陆川铁锅便宜好用https://cdn.jsdelivr.net/gh/master-of-forums/master-of-forums/public/images/patch.gif 本帖最后由 PBX2 于 2022-7-28 11:10 编辑
这就是薄铁片压制出来的垃圾锅!根本没有抢救修复的必要!
可以扔了 这么破的锅还不扔掉,,,影响健康啊 铁锅极少有亮白色的,严重怀疑这是口铝锅,楼主用磁铁吸一下。
这种熟铁锅还是比较好处理的。
就是烟特别大,火要旺。
弄一下好几个小时,如果时间成本高又没兴趣可以考虑买开好的新锅。。 你这是铁皮锅,就是传说中的油漆桶锅,扔掉吧,换生铁锅
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