popoball 发表于 2022-7-27 18:46

家里这口铁锅还能拯救一下吗？

这口铁钩传热非常快，如果不注意火候，甚至炒蔬菜都会炒焦。但是，可能是保养不当，变成今天这幅样子，今天吵蚕豆，黑成这样（实际还要黑一些，只好扔掉），别的水少一点的炒菜也会黑，甚是烦心。这锅中间这一圈都呈现铁的银白色了，而且非常容易透，所以每次炒完菜，要用火烘干，在涂上食用油才不会生锈。
不知道还有救吗？




kpj001 发表于 2022-7-27 18:55

本帖最后由 kpj001 于 2022-7-27 18:58 编辑

缺课严重，去参观一下餐馆怎么炒菜的你就会明白怎么养锅。现在的网络嘛，也能搜到很多视频的。

野地 发表于 2022-7-27 19:36

洗干净后放在火上烧，一直干烧到铁锅发红，然后慢慢冷却，表面会形成一层发蓝的颜色就好了。

popoball 发表于 2022-7-27 19:53



洗干净后这样

上帝说要有光 发表于 2022-7-27 20:52

洗干净，重新开一下锅就成了。教程自己搜。

拓荒牛 发表于 2022-7-27 21:05

重新开锅,冷却后注意抹油,别洗得太干净了.不用的时候别在锅里留有水.特别是南方,又不是每天炒菜的情况下.

liumiao73 发表于 2022-7-27 22:04

铁皮锅，丢掉

壹筒江湖 发表于 2022-7-27 22:34

铁皮锅太薄传热不均匀。

laimama 发表于 2022-7-27 22:41

传热快不是锅的优点，有可能是锅太薄，要传热又快又均匀才好

筒家铺子 发表于 2022-7-27 23:01

毒铁锅

ccxx0101 发表于 2022-7-27 23:18

看样子是铝锅。。。。。。。。。。。。。。。。。

qdliuji 发表于 2022-7-27 23:47

这锅太薄了，扔了换新的。

kakaruote 发表于 2022-7-28 08:41

这锅子不好啊

山东膻羊肉 发表于 2022-7-28 09:24

换了吧 陆川铁锅便宜好用https://cdn.jsdelivr.net/gh/master-of-forums/master-of-forums/public/images/patch.gif

PBX2 发表于 2022-7-28 11:09

本帖最后由 PBX2 于 2022-7-28 11:10 编辑

这就是薄铁片压制出来的垃圾锅！根本没有抢救修复的必要！

yrh2 发表于 2022-7-28 13:51

可以扔了

萍水相锋 发表于 2022-7-28 13:55

这么破的锅还不扔掉，，，影响健康啊

xlfd 发表于 2022-7-29 16:38

铁锅极少有亮白色的，严重怀疑这是口铝锅，楼主用磁铁吸一下。

kinjiyou 发表于 2022-7-29 18:31

这种熟铁锅还是比较好处理的。

就是烟特别大，火要旺。
弄一下好几个小时，如果时间成本高又没兴趣可以考虑买开好的新锅。。

闯王 发表于 2022-7-29 19:07

你这是铁皮锅，就是传说中的油漆桶锅，扔掉吧，换生铁锅
页: [1] 2
查看完整版本: 家里这口铁锅还能拯救一下吗？