平底锅在电磁炉上晃来晃去....
本帖最后由 t_panda 于 2013-11-12 21:00 编辑不知各位有没遇到锅子变形凸起的情况?虽然不贵,可做出来有神马用?浪费资源,是现在锅的质量都这么差吗?一个人烧菜喜欢用平底锅,无奈锅子变形严重影响下厨心情。请问有没推荐底厚不变形的平底锅,要可以炒菜用26左右大,价格三位数就好了,贵了也整不起,呵呵 999很多选择 铸铁平底锅也会变形吗? http://item.jd.com/1026125934.html买的这种,很厚实,重 qy100188 发表于 2013-11-12 21:10 铸铁平底锅也会变形吗?
铸铁锅没用过i bee0292638 发表于 2013-11-12 21:12 http://item.jd.com/1026125934.html买的这种,很厚实,重
看起来不错,可是大了些吧 锅子的底太薄,普通钢的平底锅便宜。 拿锤子敲平了试试? 电磁炉加热不均匀也会让锅变形的,我现在这个电磁炉已经烧变形2个锅了,以前的几个电磁炉都没有把锅烧变形的。 go1001 发表于 2013-11-12 21:20 电磁炉加热不均匀也会让锅变形的,我现在这个电磁炉已经烧变形2个锅了,以前的几个电磁炉都没有把锅烧变形 ...
加热均不均匀怎么验证?现在用的skg 20多毫米厚的超薄款,性能我们普通能也不太情况,一只手托这挺重的,厚实的感觉有木有 t_panda 发表于 2013-11-12 21:26 static/image/common/back.gif
加热均不均匀怎么验证?现在用的skg 20多毫米厚的超薄款,性能我们普通能也不太情况,一只手托这挺重的, ...
我那电磁炉是这样的,一盆水放加热区正中间烧,沸腾的地方不是在中间而是偏一边去了
http://www.sfbest.com/html/products/28/1900027955.html
你看下这个小日本28cm的,还有很多30cm的 我用的28的这个,常常煎东西吃
http://item.taobao.com/item.htm?spm=0.0.0.0.C0EZ8T&id=7481374199
26的其他店铺有轻点的200 这个 我用的渣锅目前暂时还没事 锅和电磁炉合起来80元的价格
质量可想而知。。。 锤子{:3_103:} 复合底的锅好点 可以不用锅,直接在电磁炉的加热面上煎个蛋啥的…… 学习 bee0292638 发表于 2013-11-12 21:12 static/image/common/back.gif
http://item.jd.com/1026125934.html买的这种,很厚实,重
这种国粘锅严重,煎鱼时你会崩溃的
还是铁锅比较好。
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