donkey 发表于 2017-7-6 23:57

为砂锅饭，蒸笼饭增加味道的卤汁怎么调？

想自己经常做砂锅饭或者蒸笼饭吃，就是把各种生的菜和饭一起加热做的，但是增加味道的卤汁不知道怎么做，有人愿意指点一二吗？

2724376393 发表于 2017-7-7 00:22

自己下厨，不错

2724376393 发表于 2017-7-7 00:22

自己下厨，不错

donkey 发表于 2017-7-7 08:13

厨师们都没起床啊

栀初、 发表于 2017-7-7 09:03

我只会吃。。。做好了记得叫我。

qy100188 发表于 2017-7-7 09:16

本地没这种做法，所以不会

sunhao20 发表于 2017-7-7 16:18

找到方法记得叫我啊

皮球 发表于 2017-7-8 00:25

像我这么聪明的人选择出锅的时候拌些蚝油。

皮球 发表于 2017-7-8 00:30

貌似楼主是广东的，应该多少有些烹饪加成啊。腊味饭就是一个广东网友教我的。

donkey 发表于 2017-7-8 11:15

皮球 发表于 2017-7-8 00:30
貌似楼主是广东的，应该多少有些烹饪加成啊。腊味饭就是一个广东网友教我的。 ...

广西的.粤菜川菜吃了不少,但是还是偏喜欢川菜.因为容易做而且开胃.粤菜精致,但是咱一般都搞快手菜,下饭菜.

sinwandcosj 发表于 2017-7-8 14:13

直接买海鲜汁

klarkzby 发表于 2017-7-9 12:15

我觉得你去超市买点咖喱就不错。

皮球 发表于 2017-7-9 18:57

donkey 发表于 2017-7-8 11:15
广西的.粤菜川菜吃了不少,但是还是偏喜欢川菜.因为容易做而且开胃.粤菜精致,但是咱一般都搞快手菜,下饭菜 ...

倒是想起来，某位长辈服役时有不少广东广西来的战友，到部队第二天就集体闹肚子疼，团里干部吓的够呛：卧槽有人投毒？？？！！！！   之后查清了，以前都没吃过高粱米，消化不良……

至于快手菜，我选择米饭拌茄汁鱼罐头拌豆豉鱼罐头拌丁香鱼罐头拌沙丁鱼罐头……梅林的金针烤麸罐头也不错。还有国圣牌的洋白菜和酱黄瓜。没错，我就是这么懒惰……

pljxxx 发表于 2017-7-9 21:10

那个酱油要煮的

xusy123456 发表于 2017-7-10 07:41

不错不错
页: [1]
查看完整版本: 为砂锅饭，蒸笼饭增加味道的卤汁怎么调？