有海边或者懂海产品加工的坛友吗？

fia · 发表于 2019-3-2 10:01

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年前在菜市场看到卖海带的地方有一种海带是软的，下手买了两片，昨天拿出来一看还是软的，泡发其中一片，颜色也和普通干海带泡发后一样，只是这种海带特别厚，靠根的地方切开足有5mm厚，和排骨炖后也没异常，只是自己吃的稍微多点，感觉胃不太舒服（有点顶的感觉），百度一下没发现这种软的海带，有疑惑，懂的朋友能解释下吗？

lily2350660 · 发表于 2019-3-2 10:15

不奇怪啊，就像菜也有菜帮子，海带根部就是厚的，我还喜欢略厚点的，有点糯，多给点时间炖

fia · 发表于 2019-3-2 10:27

lily2350660 发表于 2019-3-2 10:15
不奇怪啊，就像菜也有菜帮子，海带根部就是厚的，我还喜欢略厚点的，有点糯，多给点时间炖 ...

不是厚，是这海带一直是软的（没粘水前就是软的），都好几个月一直是软的，不是干了发脆那种。

heimaobaidu · 发表于 2019-3-2 10:33

海带不会有问题的，干度不足而已。

皇家法克鱿 · 发表于 2019-3-2 10:43

中间一根硬梗，边上软的，我们大连这叫海芥菜，也是海带的一种，

xinxincainiao · 发表于 2019-3-2 11:23

海带所含蛋白质很少，对细菌来说没有营养。
通常不易腐败，也就免了防腐剂。
且不说全地球，仅我国从南到北就有许许多多品种。
你所描绘的情况我不能肯定，但没作假的可能性较大。

sdboboda · 发表于 2019-3-2 11:25

好奇的问一下，楼主是内地什么省份？

xilinmi · 发表于 2019-3-2 11:34

海带，全长估计得有5米以上吧，一般见到的都是上面部分，而且很干
但是，半干的也有不少，根部确实有很厚的，5cm厚，确实少见，但是泡发后5cm的话，也正常吧

王有才才 · 发表于 2019-3-2 11:49

5mm正常，楼上的5cm是打错了吧

lkzhfx · 发表于 2019-3-2 13:45

那块其实挺好吃

黄土高坡 · 发表于 2019-3-2 15:25

不会是啥明胶之类的，不可低估国内商家的“研发”能力

鲤鱼 · 发表于 2019-3-2 16:45

盐渍有问题不要找百度直接找淘宝

qdliuji · 发表于 2019-3-2 17:32

海带最后的5mm不算最厚的，一般来说厚的好，很多人愿意要厚的。干的基本没吃过，都是吃鲜的，市场上也就2元左右一斤。海产品我是不爱吃干的。

lypara · 发表于 2019-3-2 18:55

这个是不是吃多了不好消化……

王孟军 · 发表于 2019-3-3 20:30

盐渍海带都是软的啊，因为盐会吸水份，没见过干的海带。紫菜倒是越干越好。

罗马帝国 · 发表于 2019-3-4 01:05

海带本来就有干的软的泡水的各种形态的啊

鹧鸪哨 · 发表于 2019-3-4 10:39

消化不良

fia · 发表于 2019-3-4 15:11

谢谢楼上各位，已经确认海带不正常（小区里当时和我一起买同一海带的也吃出问题），剩下的扔了，

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