Santa loma(圣璐玛)隶属于Duveau(都沃旗下) 地理位置 :智利 中央山谷 库里科产区 酿酒团队:Denis Duveau 丹尼都沃&Grégoire Duveau 葛雷都沃(父子关系) “法国灵魂、智利土壤”一直是庄园坚守的品牌宗旨,家族致力为消费者带来极具魅力、与众不同的智利葡萄酒。 葡萄酒品牌:MOTU RUI(复活岛 ) 酒庄简介: Santa Loma葡萄均选自位于库里科山谷南边的一块葡萄园,庄园名意即神圣的山丘,为安第斯山之母。庄园正好位于安第斯山脉中也被称为“小安第斯山”的老山脉部分,“Santa Loma”正好呼应了这点。 由于古时的地壳运动所致,老山脉蕴含丰富的矿物质及对人体有益的微量元素,葡萄藤吸收了土地的营养成分,有利葡萄的栽种。圣璐玛庄园致力于生产高品质的葡萄酒,并专注于消费者的健康,同时为消费者带来良好的口腹之感及健康的体魄。 酒庄酒品评价: 有着强烈的法国家族式酒庄的特点,酒体饱满,口感香气复杂性明显。 酒品介绍: 个人品评: 色泽: 带红色光泽的宝石红.
气息: 浓郁的草莓和树莓的香气,略带可可的味道.
口感: 入口宜人,中等酒体,单宁均匀.
搭配: 各种酱汁红肉或者成熟的奶酪. 个人品评: 色泽: 带明亮桃红色光泽的深红色.
气息: 浓郁的蓝莓和黑醋栗的香气,略带薄荷的味道.
口感: 入口宜人,中等酒体,单宁柔和.
搭配: 酱汁意大利面,白肉和羊肉. 个人品评: 色泽: 带紫罗兰光泽的深红色.
气息: 浓郁的黑莓及干叶的香气,伴有一丝香料的气息.
口感: 入口细腻,中等酒体,十分平衡.
搭配: 不同种类的中式烹调肉类,或者烧烤. 个人品评: 色泽: 带绿色光泽的明亮浅黄色.
气息: 浓郁的柠檬和青苹果的香气,略带青草的味道.
口感: 入口清爽,酒体轻盈,回甘清新.
搭配: 白肉,如鸡肉、火鸡肉,鳕鱼和龙虾. 个人品评: 色泽: 带红色光泽的明亮深宝石红.
气息: 浓郁的黑醋栗利口酒和浆果的香气,略带咖啡及香草的味道.
口感: 质感高雅,入口甘美,单宁结实,酸度适中.
搭配: 配合红焖肉、牛扒、芝士、烧烤类食物饮用最佳. 个人品评: 色泽: 深沉亮丽的红色.
气息: 浓郁的梅子、榛子和可可的香气.
口感: 中等酒体,天鹅绒质感;余韵带巧克力的味道.
搭配: 鸡肉,肉质细腻和轻度熏烤的红肉. 个人品评: 色泽: 深沉的宝石红.
气息: 浓郁的熟草莓、茴香、甘草和焦糖的香气.
口感: 清新圆浑,单宁结实,余韵带吐司的味道
搭配: 烧排骨. 个人品评: 色泽: 带红色光泽的樱桃红.
气息: 浓郁的草莓、丁香、咖啡和烤面包的香气.
口感: 酒体饱满,带胡椒和烟熏的味道,余韵带烤面包的味道.
搭配: 红酒烩猪扒. 个人品评: 色泽: 带紫罗兰光泽的深红色.
气息: 浓郁的树莓、巧克力和薄荷的香气,略带烟熏的味道.
口感: 入口细腻,饱满平衡.
搭配: 腌鸡. 个人品评:这款长相思及赛美蓉混酿的葡萄酒绝对是精致甜酒的典范。葡萄采自葡萄园内海拔较低及较为湿润的片区,该区早上多雾,白天阳光充沛,为培育貴腐霉菌提供了良好条件。葡萄酒带浓郁的蜜桃、杏仁和蜂蜜等的香气,口感饱满平衡,为搭配鹅肝、蓝乳酪及巧克力慕斯的极佳选择。葡萄酒带浓郁的蜜桃、杏仁和蜂蜜等的香气,口感饱满平衡,为搭配鹅肝、蓝乳酪及巧克力慕斯的极佳选择。 此款葡萄酒不建议搭配甜品以外的食物,否则收尾会有强烈的烤坚果的苦涩的回味切记!!!!。 个人品评: 色泽: 深沉的宝石红.
气息: 浓郁的草莓、树林和甘草的香气,略带动物的味道.
口感: 酒体饱满平衡;余韵悠长,并带香草、巧克力和甘草的味道.
搭配: 肉眼扒配蘑菇汁. 个人品评:过节送礼圣品 每年限量6000瓶 佳酿深邃迷人,香气口感极富层次变化,回味无穷,彰显庄园匠心独运的心思。总括来说,这款强劲的葡萄酒展现出无比的复杂性及典雅气质,极具陈年价值。
这尊贵的葡萄酒适宜细腻品尝,无疑为爱好者的至尊之选。 其实很长一段时间,我都认为在智利加本利苏维翁(赤霞珠)酿制的葡萄酒只有Almaviva(活灵魂)是最好的没有之一,直到亲口品尝了这款至尊陈酿,才明白在小量产的酒和以家族名誉为根本的限量酒是不可同日而语的,这款酒担负着太多的家族使命和底蕴了,浅谈一下自己对这款酒的感受吧,开屏瞬间芳香四溢,鲜花水果的香气层出不穷,颜色是明快的宝石红色,入口温婉,醒酒十分钟,初见功力,酸度丹宁明显升高,但是没有酒精的烧灼感,相反,香气更浓,舌根处有明显的回香,醒酒三十分钟后爆发至巅峰,果实的香气在口中爆裂,层次如排山倒海般的攻击味蕾,充分体现出口感的复杂性和活力。
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