破壁料理机的干磨杯能当绞肉杯用吗?...........谢谢..............
如题.家里有个破壁机,其实绞肉或者打菜馅用的最多.
用自带玻璃那个太深了,尤其是肉比较有粘性又有油性比较粘上不好洗,清洗键高转速也带的不是太干净.
看淘宝干磨杯配件挺便宜四十多块钱.能不能用干磨杯代替用来绞肉?这样用会有问题么? 在多说一句,如果能用干磨杯绞肉,本身高度比较矮方便洗.手拿着刷子一下就伸进去了.就方便了. 转速那么高做绞肉合适吗？
我才试过。。。做混料的肉馅不合适，转速低了打不匀，转速高了直接成泥，不过好像挺适合做小馄饨的馅，纯肉加蛋清口感很Q，外带不大好洗的问题，个人是不建议用。。。
美的有个专门的BL12FPE绞肉杯，不知道连接器合不合适，应该是四个那种
https://img.alicdn.com/imgextra/i1/2765985870/O1CN01Gf1wfz1tEVTs4vnwG_!!2765985870.jpg Maplenfs 发表于 2020-3-10 21:32
我才试过。。。做混料的肉馅不合适，转速低了打不匀，转速高了直接成泥，不过好像挺适合做小馄饨的馅，纯肉 ...
是不是淘宝那种五十块钱的专用打肉馅机器效果更好?
底下一个大玻璃碗上面是电机那种.
就是因为不太好洗想单独买个杯.....当然专用的机器更好也可以,五十块钱也不贵
yzt 发表于 2020-3-10 21:56
美的有个专门的BL12FPE绞肉杯，不知道连接器合不合适，应该是四个那种
我家这个是九阳的.这东西能互相用么......总感觉不能..........
jackiezgs 发表于 2020-3-10 20:31
转速那么高做绞肉合适吗？
还好吧,家里有老人,弄得都成烂泥一样刚好
Maplenfs 发表于 2020-3-10 21:32
我才试过。。。做混料的肉馅不合适，转速低了打不匀，转速高了直接成泥，不过好像挺适合做小馄饨的馅，纯肉 ...
还有您试的时候用的哪个杯?干磨杯还是玻璃那个自带的?
不能。破壁机没刃 绞肉的话可以买个九阳的玻璃的99元。
adsl_95 发表于 2020-3-11 20:29
我家这个是九阳的.这东西能互相用么......总感觉不能..........
查了一下这个东西是这种接口的，你可以看看跟你那个九阳的一样不一样。
https://img.alicdn.com/imgextra/i4/2201297814906/O1CN01Pgxqxz1m6zfiwLgvn_!!2201297814906.jpg
adsl_95 发表于 2020-3-11 20:31 static/image/common/back.gif
还有您试的时候用的哪个杯?干磨杯还是玻璃那个自带的?
就是自带的，打成泥还有小部分肉丝没打到呢，效果并不好，要真想打泥可以，打久一点就是了，还要加鸡蛋之类的东西稀释，麻烦，清洗倒是不难，洗洁精加水转几次也就差不多了
干磨就是杯壁是不锈钢，不会炸，里面的刀头应该一样的 yufei8051 发表于 2020-3-11 20:48
不能。破壁机没刃
有刀刃.....哪有没刀刃的.......
qdliuji 发表于 2020-3-11 22:19
绞肉的话可以买个九阳的玻璃的99元。
有型号吗?我看看我这机器能不能用.
其实不是很想买玻璃的.太深了手不好伸进去怕不好洗.
yzt 发表于 2020-3-11 23:17
查了一下这个东西是这种接口的，你可以看看跟你那个九阳的一样不一样。
...
可能不太一样.淘宝按我那个型号找了一张图.
Maplenfs 发表于 2020-3-12 09:58
就是自带的，打成泥还有小部分肉丝没打到呢，效果并不好，要真想打泥可以，打久一点就是了，还要加鸡蛋之 ...
你用的几档速度?打了多长时间?
我当个参考吧.
还有就是,这个真放点洗洁精就能转干净吗?
(因为肉馅容易粘的哪都是.从节约角度想.想用干磨杯也是体型较小,粘的也就少一点,少损失一点)
lily2350660 发表于 2020-3-12 12:02
干磨就是杯壁是不锈钢，不会炸，里面的刀头应该一样的
刀头看不太出来.玻璃杯的是四片刀.打磨杯是两片但刀片体积要更大.
关键是打磨用的这个刀头能不能绞肉呢?
adsl_95 发表于 2020-3-12 20:26
有型号吗?我看看我这机器能不能用.
其实不是很想买玻璃的.太深了手不好伸进去怕不好洗.
...
淘宝搜一下九阳绞肉机，现在109元，38那会99元。有的套餐带两个杯，一个玻璃的一个不锈钢的。
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