家里的不粘锅用了一年就开始粘了，而且是固定的地方发粘。
是不是涂层掉了？出于健康考虑改扔掉了吧？求推荐！ 不用不粘锅，直接上304不锈钢的 佳阿华 发表于 2020-3-21 19:48 static/image/common/back.gif不用不粘锅，直接上304不锈钢的
304不锈钢的会不会粘锅？
还是用纯铁锅吧 任何不粘锅都会掉涂层，时间长短的问题，不锈钢没问题，随便刷随便洗，就是粘锅
如果是炒锅千万不要用不锈钢的，用几次就烧黑变形，非常不好用，用生铁的最好
涂层掉了更好，实际上国内有不少知名品牌的电饭锅、不粘锅内涂层使用的都是特弗龙涂层，这玩意儿有毒的。 本帖最后由 3797 于 2020-3-21 21:22 编辑
特氟龙公司的类似聚四氟乙烯涂层不粘锅的安全使用温度上限为260℃！！，涂层熔点为350℃左右，大于400℃会产生热分解。分解后会产生全氟异丁烯和氟光气，都是有毒物质.......... c-8致癌性很高。
3797 发表于 2020-3-21 21:15
特氟龙涂层不粘锅的安全使用温度上限为260℃，涂层熔点为350℃左右，415-420℃会产生热分解。分解后会产生 ...
大佬表吓唬人哦～{:5_579:}
聚四氟乙烯涂层已经损坏。楼主还是更换锅子吧～ jyspeter 发表于 2020-3-21 20:21
304不锈钢的会不会粘锅？
不会啊，我用用蛮好的。比我旧的不粘锅好，旧的不粘锅容易粘锅， 有些东西何为安全？就是说析出物低于标准，不是说没有。如果说析出物大于一克为超标有危害，那0.99克就是属于合格产品。哪就没危害了？ 推荐看电影《黒水》。我们无一幸免。 不沾锅的涂层是防锈用的，涂层掉了以后，易生锈。
几年前买的不锈钢锅，家人说会有点粘锅，好在易清洗。 说实话， 要么铁锅开好锅还不错，但是缺点重，容易破。容易生锈， 不粘锅我用了10个不止，任何品牌都是最后坏了， 不锈钢锅 我有很多个，比如 双立人原装的 不是电视或者网上的那种， 安利皇后锅， 家能的， 牛头的， 基本就是一个字，粘，不太适合中餐爆炒 ，油盐酱醋色不太好清洁，。 好处就是烧不坏，缺点重， 不过话说好的双立人锅只是表面不锈钢，夹心有铝合金，
最后我推荐你非常好用的锅，。 你记住了。铝合金硬氧化锅， 我第一个是买家能的 后面不锈钢锅基本全部闲置基本只烧汤做蒸锅， 铝合金硬氧化锅油温到不沾， 好清洁，烧不坏，轻， 加热快，颠勺爽，一定记住了是铝合金硬氧化锅， 壹筒江湖 发表于 2020-3-21 20:54
如果是炒锅千万不要用不锈钢的，用几次就烧黑变形，非常不好用，用生铁的最好
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变形是锅质量太差， 黑了不好清洁是真的， 其实铁锅也不好用 容易破 重 还容易锈， 最好用，是铝合金硬氧化锅， 你用过后发现什么高端不锈钢锅铁锅 不粘锅都是浮云。
jyspeter 发表于 2020-3-21 20:21
304不锈钢的会不会粘锅？
316都粘锅， 304也粘锅，只是质量好的不锈钢锅夹层加热快点，要油温很高，部分食材不粘， 要稍微温度低，粘，容易黑，难洗，好就是不生锈， 烧不烂，。 但是烧干锅后，会永久性不能再变回不锈钢色， 除非用抛光机不知道能否恢复，。。。。
一般炒菜还是建议生铁锅，铁锅使用的好不容易粘锅，电饭煲煮饭最好也是铁质或者陶瓷，但型号特殊，基本上不普及，还是推荐304不锈钢比较安全实在 不粘锅都扔掉了，我自己用用还好，然后被丈母娘用过一段时间，扔掉一波，被老婆用过一段时间后，全扔了
炒锅的话用铁锅吧，开锅养锅弄好不粘的，就是养锅比较麻烦，并且不能做汤类的东西，所以我是用俩铁锅一个炒菜一个做带汤类的菜
不锈钢锅太沉了用用不方便，热的也慢，那个好几百买的不锈钢锅家里没人喜欢用，就闲置了