pe菜板求助
想买块pe菜板，想问下坛里用pe菜板的坛友几个问题，1：如何判断pe菜板材料？2：pe菜板会被染色吗（比如辣椒红油这些），3：掉渣或者起毛严重吗？ 正在用竹子的，坏掉下回准备换个不锈钢和塑料双面的。 我家现在就在使用PE菜板，材质属于那种弱微带点半透明状，切红辣椒等等有色食物后不会染色到菜板里面去的，但是表面的刀切痕迹会有残留（自来水清洗后就没了），掉渣不严重也没发现起毛的现象。剁肉馅之类的之后直接用水清洗有时候会有肉类纤维残留，我是用不锈钢丝球搽洗，几乎都会很干净的。 还是用木质放心 用的木板的，更放心 2：pe菜板会被染色吗（比如辣椒红油这些），3：掉渣或者起毛严重吗？
染色
起毛 pe就是不透明塑料，不掉渣，不发霉。
买了2个1.5cm厚就可以了。木头和竹子的都淘汰了。
--来自论坛助手 iPhone客户端 PE菜板不伤刀，也没其他明显的缺点
至于材质，买正规牌子的就可以 用PE,没毛病，选个正规点的。几乎不染色，不起毛，没有其他问题。 PBX2 发表于 2021-6-23 11:32
我家现在就在使用PE菜板，材质属于那种弱微带点半透明状，切红辣椒等等有色食物后不会染色到菜板里面去的， ...
其实用百洁布擦拭也能清理的足够干净吧？钢丝球容易将表面磨花。 __ll_ww__ 发表于 2021-6-24 12:59
其实用百洁布擦拭也能清理的足够干净吧？钢丝球容易将表面磨花。
表面早就被剁肉馅搞花了{:5_604:}
竹子的千万别用，看起来安全环保，实际上都是用胶水粘合的，甲醛超标
木头的除非是整木，碎木拼合的，也是胶水，甲醛超标。
竹子的不但用胶水粘合，内部更是一塌糊涂。
看起来像是全竹子的，实际上里面的夹层谁知道是啥。
木头的，就算是整木，问题也很大，容易发霉，黄曲霉素强烈致癌。
不锈钢的毁刀，基本上刀要经常磨。如果是陶瓷刀，基本就告别不锈钢了。
剩下就是塑料的PP、PE这种的，容易磨损，但是不毁刀。擦洗也方便，不容易发霉。
要说危害，我估计就是材料不纯，可能有杂质，或者压根就是莫名其妙材料做的。
案板这个东西，比较复杂。最好选择品牌的，材质有点保障。
宜家塑料菜板也不贵，618我看15元一块，你去smzdm搜一下优惠信息 本帖最后由 dqp05 于 2021-6-24 16:04 编辑
heilix 发表于 2021-6-24 14:54
竹子的千万别用，看起来安全环保，实际上都是用胶水粘合的，甲醛超标
木头的除非是整木，碎木拼合的，也是 ...
发霉，不一定有黄曲霉素；
像蘑菇，长在烂木头上，还能吃吗？
还有筷子，大部分都是木头吧？
大部分家庭用木菜板，木筷子，这么多年，没听说过因为黄曲霉素出事的；
这么说吧，当你用了pe，那不会再用其他的了，包括pp 一个小妙招，pe菜板真的很难清洗，会着色，会。。。，买把新的刷鞋的刷子，注意是用水刷鞋的刷子，硬毛的，最硬的那种，真的很容易清洗 一直用铁木菜板，一天3餐都要用水冲洗后用。塑料的不敢用。 凡是塑料均不稳定，多少都会有释出
我觉得关键是铁木脏了可以刮去一层，塑料的没办法
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