repairman 发表于 2022-8-10 20:13
等你用它来做猪蹄和牛筋时就会后悔的。
我用70kpa的，开到最大压力炖两遍
dxw1234 发表于 2022-8-10 21:42
蒸米饭我用20岁的苏泊尔电饭煲，锅子已经涂层掉的差不多了，七八年前学会了隔水蒸，现在一直用隔水蒸米饭， ...
蒸的时间大于煮的时间而且浪费能源，省下的电费够买好几个锅了{:5_620:}
repairman 发表于 2022-8-10 19:57
谁说的，电压力锅和燃气压力锅的标准是同一个，压力大小只取决于压力阀的重量，电压力锅的压力阀只要与燃 ...
厂家只设计70kpa耐压，自己更换90或110kpa的压力阀？敢这么玩？
ccxx0101 发表于 2022-8-10 22:03
蒸的时间大于煮的时间而且浪费能源，省下的电费够买好几个锅了
做出来的米饭不一样，颗颗分明那种，有机会试一下呗。我是比较喜欢这种偏硬偏劲道的米饭。
论坛助手,iPhone
repairman 发表于 2022-8-10 20:59
没想到你要用压力锅来做米饭，我不认为压力锅做的米饭好吃过电饭锅，我还有一个美的几年前最高端的电饭锅 ...
哈哈哈！就是为了煮饭用的{:5_604:}
mailthon 发表于 2022-8-10 14:18
我以前买的伊立浦电压力锅，压力可调，最高110Kpa,用的是压力传感器，不是现在的压力开关。买了三个，被小 ...
唉！老东西有时候也有它们的好处。{:5_603:}
ccxx0101 发表于 2022-8-10 12:46
泄压阀和密封圈是易耗品，买不到就是废了
这款配件应该都会有的卖的。
dxw1234 发表于 2022-8-10 21:42
蒸米饭我用20岁的苏泊尔电饭煲，锅子已经涂层掉的差不多了，七八年前学会了隔水蒸，现在一直用隔水蒸米饭， ...
这也是以前的老办法，想当年就有人这么蒸饭，说是火气小。
jasonwu 发表于 2022-8-10 13:26
家里用着个小米2.5L的，没注意压力多少，刚查了是70kpa，煮饭比小米电饭锅的软一点。 ...
我也看了小米的。但是没考虑它。
ccxx0101 发表于 2022-8-10 14:33
压力是个变量没错，但食物的份量其实是一个最大的变量，一般是大于标称容量的二分之一才是厂家受设计的最 ...
我也是这么想，所以大锅煮少了米饭也是个问题，所以只能退一步买个小点的。
yzt 发表于 2022-8-10 15:23
最便宜的好像是苏泊尔SY-50FH9072Q，松下SR-S50K8和松下SR-PE501-S都是98kpa的，美的 MY-HT5088PG，苏泊尔S ...
你说的这些都是5-6升的大锅。
yayuwei 发表于 2022-8-10 20:46
压力越高温度越高，对营养的破坏就越多。若希望煮饭好吃，首选小日本的电饭煲，这方面岛国人研究的比较深。 ...
你说的也许是对的，但是我就是不想买电饭煲之类的{:5_603:}
yayuwei 发表于 2022-8-10 20:46
压力越高温度越高，对营养的破坏就越多。若希望煮饭好吃，首选小日本的电饭煲，这方面岛国人研究的比较深。 ...
{:5_603:}你说的也许是对的，但是我就是不想买电饭煲
repairman 发表于 2022-8-10 19:57
谁说的，电压力锅和燃气压力锅的标准是同一个，压力大小只取决于压力阀的重量，电压力锅的压力阀只要与燃 ...
这么玩我可不敢，你去看看高压锅包砸的现场的锅体就知道了，几乎都不是锅体开裂，全是锅体的折边与锅盖的折边被拉开才爆的。
PBX2 发表于 2022-8-9 15:04
米肯定有关系的，我家都是吃自己种的大米，前年种子没买好，结果吃了一年的糙米饭每年其实米都够 ...
我也很想这样，可没有地……LZ的地是本来就有么？
xiaoxiaobird 发表于 2022-8-11 06:09
我也很想这样，可没有地……LZ的地是本来就有么？
是的，我老婆原来就是农民，后来不是有一段时间很多农村人想往城里钻嘛，就把户口迁城里来了，再后来发现还是乡下有发展还有征收的可能，这就有把户口迁回自己乡下原来的地方去了，现在城里的户口就我一个人有，老婆孩子全迁回乡下去了，其实我这里离我老婆娘家也不远，5公里就到了。{:5_589:}
PBX2 发表于 2022-8-10 23:02
这么玩我可不敢，你去看看高压锅包砸的现场的锅体就知道了，几乎都不是锅体开裂，全是锅体的折边与锅盖的 ...
我告诉你的意思不是要你更换压力阀，也无法更换，厂家把压力阀封在锅盖内部了，强行更换是有风险的，我的意思只是说明电压力锅和燃气压力不存在谁压力更高的问题，只取决于厂家的设计，如果使用的是70KPa的压力阀或者112kPa的压力阀两者达到的压力是相同的，所以不论买哪种压力锅首先要注意的是它的压力，不过燃气压力锅大都是112kPa的，而电压力锅出于成本和安全的缘故早期产品都是70kPa的，而高端产品必须使用压力传感器来保障安全，早年这种压力传感器只能进口，成本很高，而那时国人对高端厨房电器的接受程度不高，导致高压力的电压力锅稀少，故此产生了电的不如燃气的压力高的印象，其实不是的，两者遵循的是同一个国标。
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repairman 发表于 2022-8-11 08:02
我告诉你的意思不是要你更换压力阀，也无法更换，厂家把压力阀封在锅盖内部了，强行更换是有风险的，我的 ...
我说的是老式重锤型的压力阀，不是说的新式的压力传感器。
repairman 发表于 2022-8-10 19:57
谁说的，电压力锅和燃气压力锅的标准是同一个，压力大小只取决于压力阀的重量，电压力锅的压力阀只要与燃 ...
美的的电高压锅还有个匚式结构，这个结构限制了换更重的限压阀来提高压力的想法，
repairman 发表于 2022-8-10 20:52
不必迷信日本的电饭锅，网上曾经有过盲测，做出来的饭最好吃的不是日本的电饭锅，其实米种的选择更重要， ...
我还是相信自己嘴吧。