sdboboda 发表于 2023-10-28 11:50
陈枝记也有山寨货，我在上海一个实体店买了，号称香港的，也锈
铁生锈没任何毛病啊！为啥别人铁锅不生锈？那是因为锅需要养护。你要是每次都把锅洗的干干净净却又不把水擦干，再好的铁锅都会锈。
sdboboda 发表于 2023-10-28 11:50
陈枝记也有山寨货，我在上海一个实体店买了，号称香港的，也锈
那你可以安心了，因为正品陈枝记也锈{:5_589:}陈枝记的锅就是普通的熟铁锅，也没有什么窒化技术，洗完锅不烤干照样锈，不开锅照样粘。
416921068 发表于 2023-10-28 12:47
那你可以安心了，因为正品陈枝记也锈陈枝记的锅就是普通的熟铁锅，也没有什么窒化技术，洗完锅 ...
材料都是铁，所以啊，只要无 有害重金属，买便宜的就行；
dlzc 发表于 2023-10-27 09:03
想薅羊毛容易买到油桶锅。
油桶、化工桶才可怕。不能贪便宜。
黄雀在后 发表于 2023-10-28 18:26
油桶、化工桶才可怕。不能贪便宜。
就算是油桶、化工桶，经过近千度的高温热处理，也就剩下铁了吧
卖家开锅比较合适，有蓝色氧化层，这样锅底不容易锈，锅内经常烧菜，也不会锈，反正比我以前自己开锅好多了
一直用电磁炉配套的锅，每天洗碗都是锅烧水+洗洁精直接在锅里洗，洗完抹布一擦直接挂起来，也没见生锈影响下次用，炒菜热锅凉油（具体到什么温度才算热锅凉油取b站看老东北美食）煎鱼、荷包蛋也不粘锅。
725lzy 发表于 2023-10-27 09:31
厚重一点选炊大皇精铁锅，轻薄一点选美的极铁锅。
轻薄一点选美的极铁锅，这个，美的极铁锅，搜不到啊
snowpy1 发表于 2023-10-29 01:38
就算是油桶、化工桶，经过近千度的高温热处理，也就剩下铁了吧
还有 其它金属杂质，甚至是有毒的金属杂质 ；
有机物当然都烧没了
轻风吹 发表于 2023-10-27 21:57
22号刚去章丘，旅游景点里铁锅三、五百一个，一把菜刀五六百还是普通钢刀。没细看掉头就走了。 ...
在旅游景点买东西？那是自己伸着脖子给人家砍！
轻风吹 发表于 2023-10-28 12:35
铁生锈没任何毛病啊！为啥别人铁锅不生锈？那是因为锅需要养护。你要是每次都把锅洗的干干净净却又不把水 ...
一周炒一次大肉就不会锈了。
dqp05 发表于 2023-10-29 18:53
还有 其它金属杂质，甚至是有毒的金属杂质 ；
有机物当然都烧没了
化工桶很便宜，用的量很大的最便宜的薄钢板。有毒的金属实际都很贵，不会加进去的。
PBX2 发表于 2023-10-27 17:38
当然有别的评价呀---------贵！
还好吧，我买的32的，99拿下送了一个锅铲。但是有一说一，用它炒菜，节省燃气至少1/5（就纯粹按照时间来算）。每次用完，软布清洁，擦干水分就行，如果长时间不用，涂点油。
sdboboda 发表于 2023-10-28 11:50
陈枝记也有山寨货，我在上海一个实体店买了，号称香港的，也锈
铁锅没有不锈的。用完清洁，抹去水分。长时间不用就涂点油。
陈满神 发表于 2023-10-30 11:05
为啥不买铸铁锅呢？最好用的就是铸铁锅，而且价格还便宜，但凡超过50块钱的铁锅就是智商税 ...
铸铁锅，太贵啦！
chahu2008 发表于 2023-10-30 17:37
铸铁锅，太贵啦！
也太重了吧，我现在就用着
陈满神 发表于 2023-10-30 11:05
为啥不买铸铁锅呢？最好用的就是铸铁锅，而且价格还便宜，但凡超过50块钱的铁锅就是智商税 ...
打错了
铸铁锅，太重啦
淘宝大把代购香港陈枝记铁锅的，比你这个图里的便宜多了，不会中招。