想自己加工“放心私房”面包，求推荐面包机...

吆五喝六 · 发表于 2016-12-31 13:07

coolsky 发表于 2016-12-31 11:52

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这个可以和面包店味道一样？方法好掌握吗？想学习下

因为不添加各种添加剂和香料肯定没有面包店的那种香，自己做就面包粉、黄油、奶粉、白糖、葡萄干、发酵粉，配比就自己摸索掌握了，得做几回能掌握好，头几次肯定失败

drake · 发表于 2016-12-31 14:13

有烤箱,面包机各二台,明显的手工柔面的用烤箱比面包机做出来的好吃非常多,非常多,非常多.

山东膻羊肉 · 发表于 2016-12-31 15:07

便宜的面包机当搅拌机，再买个烤箱，当然也看预算

telnet · 发表于 2016-12-31 15:30

我买面包机纯粹就是为了省事省钱，晚上扔了配料早上有的吃就可以了
买的最便宜的一个，好像128还是多少，配料自己控制，可以甜可以咸，至少知道自己放的啥面粉和配料

lily2350660 · 发表于 2016-12-31 21:03

zwei13 发表于 2016-12-31 11:58
买松下PM105全自动面包机吧

想学习用面包机做面包的，我有这个电子书，但本坛没法上传。需要的留邮箱

按照这个电子书基本做不出来，我试过好几个菜谱了，但是机器自带的说明书可以出面包，因为这本书是一个普遍的面包机菜谱，不是专门针对某一款机型，真要用这本书出面包，要自己摸索，所以说任何一款面包机都可以作出松下面包机的面包，关键是摸索出适合的原料配比，揉面时间，发酵时间等等

小林通 · 发表于 2016-12-31 21:35

自己做，不一定比面包店的便宜，不过自己的料较放心。松下全自动可考虑，做一个250克粉的面包，够三口之家吃。

小林通 · 发表于 2016-12-31 21:37

松下PM105，双十一，预约价999.

yr7519 · 发表于 2016-12-31 22:02

不推荐面包机，二百来块的都是垃圾，最严重的问题就是容易漏油。要好点的上松下，那价格就高了。

真喜欢面包，推荐撸主买烤箱，再上一台厨师机，烤中种法北海道吐司，口感媲美外面卖的，但是自己做的原料放心，每添加剂，外面的面包我能说加了十几种添加剂么？

DSC_4196_副本_副本.jpg

阿东0460 · 发表于 2016-12-31 22:25

建议买烤箱但买了烤箱也不一定会比面包店作的好吃因为你没加各种添加剂

3996069 · 发表于 2016-12-31 23:16

zwei13 发表于 2016-12-31 11:58
买松下PM105全自动面包机吧

想学习用面包机做面包的，我有这个电子书，但本坛没法上传。需要的留邮箱

谢谢兄弟od123@21cn.com

zwei13 · 发表于 2016-12-31 23:48

3996069 发表于 2016-12-31 23:16
谢谢兄弟od123@21cn.com

已发

chahu2008 · 发表于 2017-1-1 00:21

搭车求烤箱

我爱罗 · 发表于 2017-1-1 07:58

10年前第一次看到有这个面包机，就买了一台，当第一次自己做的面包出炉，那个兴奋激动，完全没有经验的人，真的也能自己做面包了，但各方面来说，与面包店的面包真的差太多了，但真的有面包（土司）的口感，这一点来说还是很欣慰的，之后有一阵子没用了，前几年又拿出做面包（土司），小侄女们看到后也吵著说要动手做做看，姑且不论做出来的成品怎样，那个亲子同乐的感觉就很令人感动的

dynabookss · 发表于 2017-1-1 08:33

本帖最后由 dynabookss 于 2017-1-1 11:09 编辑

松下面包机。买了3年了。
可以预约，早晨起来吃热面包。
还可以和面，包包子方便。

野狼333 · 发表于 2017-1-1 08:54

我用国产面包机做过很多次面包，说真的自己做的面包比外面买的还贵。

野狼333 · 发表于 2017-1-1 08:58

自己做面包可以控制不放添加剂，原件也尽量保证是好的，但成本不会低。反正我做的面包比外面卖的贵

060226 · 发表于 2017-1-1 10:36

想想也不省钱，不省事，味道也不好

coolsky · 发表于 2017-1-1 11:48

yr7519 发表于 2016-12-31 22:02
不推荐面包机，二百来块的都是垃圾，最严重的问题就是容易漏油。要好点的上松下，那价格就高了。

真喜欢面 ...

楼上看来很有心得，谈谈详细经验哈！惠及坛友

我爱罗 · 发表于 2017-1-1 11:56

其实大家都说的很有道理，但这种面包机有唯一个好处，就是傻瓜（懒人）面包机，你就是把所有材料都准备好后，按照先后次序放入食材、注意该注意的事项处理好后，启动面包机后就可以等待面包出炉了，这对于忙碌的上班族、及不想花太多时间精力的人来说，無疑是一種很大的誘惑力﹍﹍

gogolebot · 发表于 2017-1-1 11:56

我的面包机用了快2年，平均1周1次，现在转轴快不行了，间隙大，皮带打滑，估计寿命到头了，所以这东西是消耗品，不用买贵的，

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