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缺货这个病,怎么治?

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-8-27 14:20
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2019-8-22 17:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    ' ^" W* j% w- Y' \0 l3 p
    缺货,不是什么稀奇事,跟卖场合作的供应商都可能会遇到。看起来,缺货是业务工作中的一个较为普通的现象,但是一旦缺货,卖场往往会对供应商给予严厉的处罚。那么,导致供应商缺货的因素究竟有哪些,如何在自己的业务工作中尽量规避缺货的影响?  crm系统
    # n0 [. k) e% {- n3 a8 s& i! s* [" ?( z1 j6 v% i

    * ]% ~8 a/ \. ]3 ~( z7 P/ v. |8 n; {" L) O2 t9 V. b: [
    我们先来了解一下卖场库存的有关定义:
    # s. q/ \8 P0 X
    ( K& W  {3 ~9 r+ R5 t* X1 P库存天数:. [- E* i  n8 C: {7 R

    7 j* k; S7 V/ _2 G  F8 D单品库存天数=单品库存金额单品日均销售(即单品DMS-)* t' n/ A7 R$ W- X

    % z7 J+ m' P8 ~" `/ d0 K/ J; L) J厂家库存天数=该厂家的库存金额厂家的日均销售(某厂家)
    ; {1 R4 H) k6 V, s- b) V4 d$ S) W' S  |
    门店库存天数=门店库存成本门店日均销售成本(整体门店)
      q# X7 D' z1 h, v2 W( Y5 x6 Y' e
    * d1 B% E8 x, H* n# W5 D; ?. i: B' x
    1 E6 k5 s; e$ c. k
      标准库存天数指标:
    8 ~6 _. a) u7 L8 C; b
    ( |6 F9 W% v5 s0 K# P  一般来说,一家卖场的标准“库存天数指标”会设定在20天(旺季)~30天(淡季),卖场借由设定标准库存天数来检讨各个部门、各个类别的商品库存是否超标,是否存在库存积压或者库存不足的问题,从而明确库存管理实战库存管理工作坊实战库存管理工作坊课程,旨在为VCI热门课程,培训中,我们将引入大量沙盘演习,让晦涩难懂的供应链和库存基本法则变得通俗易懂,且易于学习应用;帮助学[详细]需求预测与库存管理需求预测与库存管理课程,通过大量案例和实战演练,旨在帮助参与者:掌握库存控制的正确方法和理念,如何有效的降低库存,设定合理的安全库存等;掌握预测的具体方法[详细]库存管理与需求预测库存管理与需求预测课程,通过大量案例和实战演练,旨在帮助参与者1 掌握库存控制的正确方法和理念,如何有效的降低库存,设定合理的安全库存等;2 掌握预测的具体方[详细]的方向和重点,监控库存的整体表现。
    . {2 q/ q( B$ ~6 A! f$ b& z: k# O& O6 i

    % I2 T) U! q* N0 i' H# P# n0 b' M) l; T: L* l! J. U  Y
    库存管理逻辑公式:
    1 e6 P! R9 n0 o2 G# t) |% S6 W; X; K6 D
    期末库存=上期库存+本期进货-本期销售-本期退货1 C  @5 S* T( _9 l5 z

    ) o* d+ C, t: R* \0 O1 }& i9 c$ b' C* r1 B& ?7 z

    & E8 j8 l$ D& ]$ y. e- Z  比如:期末库存为1500,那么根据上面公式就是=上期库存12000+本期进货20000-本期销售28000-本期退货2500. l2 b0 ^9 o+ ?9 H
    - P# }) s7 E4 ?1 X, R& E' p. M
    : o; J0 ^$ q/ U' w5 v

    # r  u3 j, a1 m! t' W$ N最低库存金额=日均销售额*安全库存天数* N) ~$ M9 G8 \1 a9 U4 u; I

    3 k- t0 M( M3 V6 y5 F4 C某商品的最低库存是30000=该商品日均销售3000*10天5 J; F" n" {+ j* m
    1 I1 ]6 |; l. X; c# B. r6 [; H/ k) a
    本期最低订货量=最低库存金额30000-期末库存1500=28500, ]$ o1 a8 R) o, S% l
    8 V9 ]5 B* N! P2 c9 O: n5 ^. H+ s

    8 J' O0 a% w. Y$ m# x2 L; o4 x$ [$ c
      目前卖场里基本上都是自动补货系统为主,手工为辅了。自动补货系统是由电脑自动抓取相关数据,生成建议订单。一般自动补货系统的计算公式逻辑会考虑以下因素,我们来看个例子:! k/ w+ n+ j$ R) c/ N' f
    ; y9 a6 F9 ]! G( c1 y9 C, ]; l3 X
    ) R' [) V! v# D. N8 X% l/ J
    $ f' J% s3 B0 z. C: G( A9 Y( ~* U
    本次建议订货数量=3844 L* V$ v/ Z8 P+ v2 O
    0 ~; U7 I, t0 }/ c" p4 w
    (订单送达厂商天数+1天
    6 t" j3 h# }$ O7 V8 N( D/ r4 @8 {1 S* T! R7 D
    厂商送货天数+3天
    8 j& h% T( G8 ]5 S: O, d, C" Z+ T" u, R* r
    订单周期+7天
    # @# ^+ q4 V  l: O# k* Y" @0 e- K2 S! r4 u) d' ?
    安全库存天数-15天
    8 ~( n- |- S8 p: ]' i+ N
    8 h7 T. C1 [7 l& I0 _) h+ {促销天数)*DMS-205 V7 l' b! Z' J7 `# L6 D0 ?
    * k9 z* J2 t: S# f8 k  Z4 ~' ?
    库存量-120
    " D! q1 w# P- z  d
    9 J5 C5 l; z( y; F# E/ M1 s在途量0/ V) Z# U* g2 W3 a0 c
    6 m$ F6 b/ K+ {2 t8 s& J- n
    =(1+3+7+15-0)*20-120-0=400个
    9 W; y& P7 }$ F; `; t+ p' @: m+ N3 T  G
    根据订货倍数(起订量、装箱数)折算,取接近的整箱出订单24个箱*16箱=384个。! O' Q' w5 I7 ~6 u
    0 i% V2 Z1 J9 ^! J1 V% n) m

    * s. }$ j  J: g; K: L, U7 |0 u9 C6 d: G
      所以,要做好库存管理,必须要了解卖场内部关于库存管理的规则,只有掌握了卖场的游戏规则,才能运用规则,掌控了规则,才可以掌控在卖场里的生意。一般来说发生缺货,大概有以下几个方面的原因:
    1 w3 x9 g7 b% L4 }. k, A2 [; Q6 K8 O: R

    ! c. @/ t0 F- x8 I; ~
    & M& w. r0 e: J. B7 k6 Y% c1 f  1、订单的原因4 _! R# @7 @& P9 i0 ^
    ; W# q" W% m, N( N* c' g" w+ s; q
      这是在缺货中最常见的一种原因,可分为订单出不来、下的数量不够、订单设置不合理等问题点。卖场里的订单管理是比较复杂的一个事情,一方面每个卖场对库存的管理要求不一样,另一方面各个卖场的订单操作系统各有特点,所以,厂家需要认真的去熟悉每家卖场的订单管理规则。我们看了上面的自动订单运算逻辑就知道,要能出来正确的订单,需要各个数据的正常化:# W9 a/ m0 y2 G
    6 v9 D: `" f, t# X" a% s8 z4 x

    % |3 i  j( j0 W) c0 _# Q2 @# M1 I4 Y6 a+ X
    卖场的订单多长时间能到厂家8 _' E. ]  K0 o% R: K& u! d
    9 \0 K6 Y' a5 }9 N$ H7 e2 B
    厂商收到订单需要多长时间备货、送货(还要看是送到门店还是送到大仓)
    7 x  b6 |/ h+ Q# n8 D& {! N- S* \
      ~2 u: ]; T3 c$ Q) i& c如果是大仓货合,还要考虑从大仓配到门店需要几天
    / Z& v9 A2 k* k) m
    . e9 n9 ^$ O& z) J9 P, F! g电脑里设置的多长时间出一次订单(这个在合同里要跟采购明确下来)
    7 x( H0 h, B4 c% ~( r
      P" d5 s+ u8 z" W* Z' T6 u0 [你家的最低安全库存天数是多少(每个卖场、每个类别不一样,需要提前了解)
    % u  f7 N2 p8 _5 ?$ H3 k% ?" I+ P" T4 d6 M
    2 X9 |. T- }: b8 M0 J/ K' p- s; i
    4 F- C3 v$ v$ a' i, Q6 I- S
      约定的起订量6 h7 ]% A3 v1 G2 z8 v4 ~/ B
    / T& N( y+ C* T& C- c5 `
      这些参数的设置都关系到是否能导出准确的自动订单,电脑是死的,只会根据数据来运算,如果数据设置得不合理,出来的订单就没法准确。订单不准确,缺货就会常常发生。订单管理是库存管理的基础环节,一定要重视。建议大家可把各卖场的订单管理流程搜集起来,细细学习,这样一旦订单出了问题,也能知道是哪里出了问题,就方便快速的解决,不然一拖一耗,缺货就发生了。
    . ^( M' Y4 U$ G2 [1 o
    ; O5 }3 Q" c2 v( T3 |) q: U0 U, y8 C. @4 m- y9 A
    0 k$ l2 s0 z& y: Y+ e1 t
      2、物流的原因" }( `: b4 L0 P7 G1 k# j# p# {- n

    ' _' @5 F, d! i+ d  曾经遇到一个厂商,在沃尔玛里经常缺货,不光影响销售,而且常常面临缺货罚款,被搞得焦头烂额,经过实地跟踪走访,认真细致的分析,找出了问题点:4 W5 V0 ~- a2 G( ~5 I# D. H9 ?
    ' x" F$ i7 @+ |& h6 T5 D+ W5 }

    ' c6 G* m) C' I# E- x% b% N! V
    " O) F( {; B5 b% T  从收到订单到配货到大仓需要3天,从大仓到门店平均需要4天,其订单周期是10天一次,而最低安全库存天数设定的是5天,这个明显就不合理,这些物流的参数完全不合逻辑,一定会缺货的。经过协商,把订单周期调整为一周一次,最低安全库存天数设定为7天,很快就解决了这个问题,这样可保证每周有一批货到店里,店里始终保持有可卖一周的库存,即使路上耽误一下,或者订单出点小问题,都可以应付。/ ]& ^! r1 }7 j' G8 \3 K' ~3 j

    ' N) \, r% U6 y. ]$ ~2 y2 K& P) H# ]
    * s6 b8 T. b7 F% i$ o# S8 Y' o4 u2 L+ r
      物流方面还可能存在问题的因素:如果是选择第三方物流的话,还涉及到对物流的衔接和管理;送货要提供的单据;满足的送货时间和送货要求等等,如果这些不匹配,有订单也很可能货送不进去,物流不畅,就会发生缺货。以后的商业合作,更多是用物流模式在做对接,不得不重视这个问题,厂家应该要派专人负责物流工作。
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      g+ C. g2 T2 C$ H
    3 Z) a" n% t9 x3 @* B* F  3、销售的原因) w/ z1 X: k- s3 |$ L

    ( m# T. d9 q+ K  J  从整个生意的结构来看,进----销----存是一个完整的、循环往复的过程,任何一个环节的异常就会导致整个链条的异常,所谓缺货就是库存管理环节出了问题,而库存管理跟进货和销售环节的表现是密切相关的。如果商品卖得不好,动销太慢,那电脑里抓取的数据就会影响到采购的决策,为了控制不合理的库存,他会调整订单的各个参数(订单频率、起订量、安全库存等),这样就合乎销量差库存少的逻辑,但是库存越少就会导致销售越差,销售越差,就越没有订单,所以,这个恶性的循环千万不能出现,厂家要想自己的库存不出问题,前提条件就是要想办法把货卖好,货卖得越好,订单越正常,良性的销售决定一切!
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    6 @0 n- a. Y5 p8 J: T& V1 |% Y/ C& h
      4、客情的原因
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      如果说电脑认的是死数据,那么采购就是大活人,他会根据跟厂家合作的情况,自我的感受来灵活的调整应对策略。一般来说,厂家在卖场遇到的问题,不是不能解决,而是采购愿不愿意解决,通常客情关系好,缺货也少,因为采购会替他解决或者告诉他怎么解决。客情到位的,问题也不是问题,客情不到位的,不是问题也是问题!客情的话题我们另文详述。+ x& V6 G5 }7 i3 T1 Z8 a- t/ ^
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    , }& ]0 Q( k$ d* j" {0 V* R- U

    ! @" F- e/ _2 |: }  缺货不可怕,可怕的是我们不重视这个问题,不去分析和了解问题的细节,只要思想上重视了,行动上积极了,缺货是可以被控制的。6 o" ]5 V6 P# W% w1 V# l
    关注本新闻友还浏览了仓储管理与库存控制专题

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