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缺货这个病,怎么治?

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-8-27 14:20
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2019-8-22 17:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    0 W# Q+ a; C2 S; _7 m5 i: \
    缺货,不是什么稀奇事,跟卖场合作的供应商都可能会遇到。看起来,缺货是业务工作中的一个较为普通的现象,但是一旦缺货,卖场往往会对供应商给予严厉的处罚。那么,导致供应商缺货的因素究竟有哪些,如何在自己的业务工作中尽量规避缺货的影响?  crm系统
    ' X% n9 N8 R: M0 v  b
    % v5 }( s' U5 s, B$ y3 s2 R3 J
    * N  h0 ^% o" v3 Q: s- I: T. J- {% A" w. X
    我们先来了解一下卖场库存的有关定义:
    5 S$ G/ J- `+ }9 H0 W0 R! M' p7 j$ j' M0 {4 }" d; d1 x
    库存天数:
    ( I$ W( l4 {3 c9 s# Q$ Y: w& C! Z' `4 x: c
    1 x$ J4 l2 `+ k' c$ W( ~4 S& c单品库存天数=单品库存金额单品日均销售(即单品DMS-)
    7 R; x$ H3 s# x3 p, Q- T% ]2 j9 `- v& E2 d# W. U) X4 H! B6 m
    厂家库存天数=该厂家的库存金额厂家的日均销售(某厂家)3 i; ]: b! G6 `- k+ q

    0 t2 n, m5 p, [$ L5 {" A门店库存天数=门店库存成本门店日均销售成本(整体门店)
    7 O9 ~% a" r; D) i' \7 x, n& M0 G' f5 f: |1 u  C8 t
    * l8 }8 m: B( X/ _
    , N0 O3 H) i) M& v  z
      标准库存天数指标:8 g# C+ _4 Q/ Q# H6 l0 s; V2 d

    # }+ y) p5 ~0 u- n+ |  一般来说,一家卖场的标准“库存天数指标”会设定在20天(旺季)~30天(淡季),卖场借由设定标准库存天数来检讨各个部门、各个类别的商品库存是否超标,是否存在库存积压或者库存不足的问题,从而明确库存管理实战库存管理工作坊实战库存管理工作坊课程,旨在为VCI热门课程,培训中,我们将引入大量沙盘演习,让晦涩难懂的供应链和库存基本法则变得通俗易懂,且易于学习应用;帮助学[详细]需求预测与库存管理需求预测与库存管理课程,通过大量案例和实战演练,旨在帮助参与者:掌握库存控制的正确方法和理念,如何有效的降低库存,设定合理的安全库存等;掌握预测的具体方法[详细]库存管理与需求预测库存管理与需求预测课程,通过大量案例和实战演练,旨在帮助参与者1 掌握库存控制的正确方法和理念,如何有效的降低库存,设定合理的安全库存等;2 掌握预测的具体方[详细]的方向和重点,监控库存的整体表现。
    4 |5 m2 [, @* f) Q+ I" v% U' \, Q& Y, P( }

    . Q. t4 g8 u# C
    : X2 I" ?! B* l1 v库存管理逻辑公式:/ B- L+ }/ K+ I; s- Q

    : R# K- V$ f- g1 ^9 A% s期末库存=上期库存+本期进货-本期销售-本期退货! F- m& n- ?  g$ L% N# s8 n

    , X+ G( f5 K4 ~+ T
    * \& o) N8 n0 C: C2 b" S% k% |2 V+ O. H) _# |5 z7 s
      比如:期末库存为1500,那么根据上面公式就是=上期库存12000+本期进货20000-本期销售28000-本期退货25003 e# T3 z3 u) `9 L$ V4 E
      @, c0 x* h8 Q. P: c' N8 {
    ; W% Y  f0 ?5 b- ]
    7 R# C. q2 ]7 g. S8 U2 O  P% C, F1 a
    最低库存金额=日均销售额*安全库存天数
    , v3 j  s/ M9 @$ o' M
    " D) e! u& Y& r某商品的最低库存是30000=该商品日均销售3000*10天0 U+ K( H7 v: |2 l  d( u) m
    $ G* h. j$ r5 P0 a( L1 K6 y0 e& l
    本期最低订货量=最低库存金额30000-期末库存1500=28500
    6 z( \/ o/ X$ V( \6 m# x3 X, {/ A$ D# X& t  I. i

    + v1 B( Q8 T3 u6 e+ v! y! L# `3 L7 `& }; B( v* c. o
      目前卖场里基本上都是自动补货系统为主,手工为辅了。自动补货系统是由电脑自动抓取相关数据,生成建议订单。一般自动补货系统的计算公式逻辑会考虑以下因素,我们来看个例子:2 d; \1 E/ ?- }/ K$ }
    + V: S  p& O. i5 S5 R0 F' h. y
    : K. H4 I2 h% S
      Z3 |! t9 P. w+ B. ~
    本次建议订货数量=3843 J* F# T% R/ p- C% ]5 T6 l

    * E: {, X9 S7 C) C% n& i(订单送达厂商天数+1天
    0 z( ?5 v6 p, L# V! |) R0 L& U
    - s( }7 t- X' K6 }6 g2 o, a: E厂商送货天数+3天2 j, ~1 o1 z) f6 t9 `
      Y) c, ?" h& i# A7 n' B
    订单周期+7天. r  }9 U# U! f- A/ m, T% c  M6 N
    / i' n, s3 N4 b& M& h- w
    安全库存天数-15天2 B3 q' n( u: {  s. R
    : }$ L9 [! Q# [8 K# Q* P
    促销天数)*DMS-20
    . s6 L( F% N' p2 N* }: o' P% R: v, ]  L5 u. X1 f! @+ P
    库存量-1201 n( T" q! T3 L& ]0 F, d

    " Y5 B3 d- w* D  I0 Z在途量05 X0 C" w4 S) e/ J

      i" ?7 K0 `$ }# K+ }- K=(1+3+7+15-0)*20-120-0=400个
    5 h. j# u5 H1 F7 H( U! R0 k# x: {7 A' b; a; D. T* A4 Q
    根据订货倍数(起订量、装箱数)折算,取接近的整箱出订单24个箱*16箱=384个。
    + ], I2 E( R/ Z( S/ }  E9 Q+ W4 n" [
    ( |5 L3 n- y4 X" {1 U

    & t: }+ \0 D9 x2 J8 B/ h8 U$ Z  所以,要做好库存管理,必须要了解卖场内部关于库存管理的规则,只有掌握了卖场的游戏规则,才能运用规则,掌控了规则,才可以掌控在卖场里的生意。一般来说发生缺货,大概有以下几个方面的原因:
    4 ^* V) l5 \4 Q. @& I9 A, Z* U
    " T5 L9 R0 D. B2 T% w9 I) O7 L6 j  a# _
    5 g: l( q1 o- @& |3 i7 X8 i
      1、订单的原因
    * @5 j  A, @, V6 T( Y
    . b  ?: G* C7 i. g  这是在缺货中最常见的一种原因,可分为订单出不来、下的数量不够、订单设置不合理等问题点。卖场里的订单管理是比较复杂的一个事情,一方面每个卖场对库存的管理要求不一样,另一方面各个卖场的订单操作系统各有特点,所以,厂家需要认真的去熟悉每家卖场的订单管理规则。我们看了上面的自动订单运算逻辑就知道,要能出来正确的订单,需要各个数据的正常化:1 _# v: z! d0 x+ }4 B8 H7 {

    & {: q9 h: S. J/ _7 ~9 @
    0 L, K8 i1 Q" W* C" M$ a& l: C0 A  ~; x7 A7 f7 S% y
    卖场的订单多长时间能到厂家
    + O7 ^) N$ `' l' p  Y, N+ V
    " n% [8 z8 \3 R- ~* S8 J厂商收到订单需要多长时间备货、送货(还要看是送到门店还是送到大仓)
    2 k/ s" d2 N% F" d6 \& {9 A, ~+ J: U
    如果是大仓货合,还要考虑从大仓配到门店需要几天3 c6 h8 _, v. b* J
    . q1 D2 \& a1 c- D, E! o. x, d9 B9 I
    电脑里设置的多长时间出一次订单(这个在合同里要跟采购明确下来)
    : {1 `! N. l# v! Y  j2 g
      ?& F$ z% u) d$ }你家的最低安全库存天数是多少(每个卖场、每个类别不一样,需要提前了解)( O8 N* h8 E! q- N1 ^# r8 ~
    5 c6 F6 a# u, k2 r2 Y# n

    ! I* z; {; b% O- e8 p( V. z. Q+ ]
      约定的起订量7 y% I: K6 p/ H' u! I- g

    3 v+ v9 c! {) ]  这些参数的设置都关系到是否能导出准确的自动订单,电脑是死的,只会根据数据来运算,如果数据设置得不合理,出来的订单就没法准确。订单不准确,缺货就会常常发生。订单管理是库存管理的基础环节,一定要重视。建议大家可把各卖场的订单管理流程搜集起来,细细学习,这样一旦订单出了问题,也能知道是哪里出了问题,就方便快速的解决,不然一拖一耗,缺货就发生了。: C7 U; c0 G/ \

    , s5 g: I( y. q9 |1 W9 W8 ?, t/ N& j2 a# {
      l& N8 M$ W2 }/ D7 [& z
      2、物流的原因6 @2 I: E5 A% ]& f- c* m' s, N* ?

    * I: W! u" f# s: x# }, v9 [  曾经遇到一个厂商,在沃尔玛里经常缺货,不光影响销售,而且常常面临缺货罚款,被搞得焦头烂额,经过实地跟踪走访,认真细致的分析,找出了问题点:
    " p% Y4 X/ Q1 c; }
    - G3 ]6 d" w' O- R  b* i) w. O. n  C5 ^- C: B; p

    / G, {' y  R+ X  从收到订单到配货到大仓需要3天,从大仓到门店平均需要4天,其订单周期是10天一次,而最低安全库存天数设定的是5天,这个明显就不合理,这些物流的参数完全不合逻辑,一定会缺货的。经过协商,把订单周期调整为一周一次,最低安全库存天数设定为7天,很快就解决了这个问题,这样可保证每周有一批货到店里,店里始终保持有可卖一周的库存,即使路上耽误一下,或者订单出点小问题,都可以应付。1 \# K1 @2 p2 N
    3 r! f) J) T: m. ^7 A
    8 k' `2 X$ O" Y9 X( `8 M
    ( \, ]9 O2 f# x" m5 s1 f
      物流方面还可能存在问题的因素:如果是选择第三方物流的话,还涉及到对物流的衔接和管理;送货要提供的单据;满足的送货时间和送货要求等等,如果这些不匹配,有订单也很可能货送不进去,物流不畅,就会发生缺货。以后的商业合作,更多是用物流模式在做对接,不得不重视这个问题,厂家应该要派专人负责物流工作。' E5 g- L- M3 o9 M

    - G5 y3 A: X2 P4 b) D" ^9 c$ q8 R! ]4 X7 B4 j/ Q4 l6 w3 |

      e9 D2 ]# `7 C2 ^  3、销售的原因
    ( W7 o2 Y7 d1 n7 @1 t) o+ O9 Q+ O. Z# }2 f4 @0 e; w
      从整个生意的结构来看,进----销----存是一个完整的、循环往复的过程,任何一个环节的异常就会导致整个链条的异常,所谓缺货就是库存管理环节出了问题,而库存管理跟进货和销售环节的表现是密切相关的。如果商品卖得不好,动销太慢,那电脑里抓取的数据就会影响到采购的决策,为了控制不合理的库存,他会调整订单的各个参数(订单频率、起订量、安全库存等),这样就合乎销量差库存少的逻辑,但是库存越少就会导致销售越差,销售越差,就越没有订单,所以,这个恶性的循环千万不能出现,厂家要想自己的库存不出问题,前提条件就是要想办法把货卖好,货卖得越好,订单越正常,良性的销售决定一切!/ J* r1 A8 Q; A5 [) s

    $ F) v& Q* {! C: x. R! N: ]( r' @
    ( G- l6 a2 b. M  S2 f2 r# d, H  {
      4、客情的原因
    , v/ t5 A2 K7 }$ C- |
    , \, w; T) W8 P, l( h% i0 q1 f& h* }4 j  如果说电脑认的是死数据,那么采购就是大活人,他会根据跟厂家合作的情况,自我的感受来灵活的调整应对策略。一般来说,厂家在卖场遇到的问题,不是不能解决,而是采购愿不愿意解决,通常客情关系好,缺货也少,因为采购会替他解决或者告诉他怎么解决。客情到位的,问题也不是问题,客情不到位的,不是问题也是问题!客情的话题我们另文详述。/ F$ D/ ~3 k/ l0 B2 ?: ^4 ?

    5 x5 \/ Z5 K( @4 G0 H" g
    9 f6 T$ p% W9 T7 k# o% c3 v/ s" J1 m% R3 W8 N) S' u2 |: h5 ?$ {
      缺货不可怕,可怕的是我们不重视这个问题,不去分析和了解问题的细节,只要思想上重视了,行动上积极了,缺货是可以被控制的。# P6 U1 v3 L) y
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