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缺货这个病,怎么治?

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-8-27 14:20
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2019-8-22 17:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    * h, A9 O; f( Z
    缺货,不是什么稀奇事,跟卖场合作的供应商都可能会遇到。看起来,缺货是业务工作中的一个较为普通的现象,但是一旦缺货,卖场往往会对供应商给予严厉的处罚。那么,导致供应商缺货的因素究竟有哪些,如何在自己的业务工作中尽量规避缺货的影响?  crm系统% v6 P8 f& F6 g; I9 x- d; O$ G

    & k- u% v: D6 x$ E) [) H5 T7 {+ P# L5 v

    4 G1 H6 K3 J% e. B5 G& o我们先来了解一下卖场库存的有关定义:8 }- P3 V8 A/ s8 \# y. S# d& j$ p

    , i! R" b' p- |& K库存天数:
    / Y2 @# f1 Y9 L5 P  b9 t; e* c) u1 A+ _
    单品库存天数=单品库存金额单品日均销售(即单品DMS-)% }* r: e) P- f  Y  g1 z
    ; V, z$ j* l. p( f( t
    厂家库存天数=该厂家的库存金额厂家的日均销售(某厂家); \+ l7 \; v- m8 X" L* l% I
    ( }2 r+ ?4 ?# \; D# l7 y! b7 X
    门店库存天数=门店库存成本门店日均销售成本(整体门店)  K, n4 P' n9 \

    + V3 }" y2 e) b' @, q. e2 ^8 T& @2 o/ k
    4 @1 |3 ?2 ^& e. v
      标准库存天数指标:0 C7 u$ k+ \2 Z  h' \. G8 X
    & T) K9 C$ v2 C. e
      一般来说,一家卖场的标准“库存天数指标”会设定在20天(旺季)~30天(淡季),卖场借由设定标准库存天数来检讨各个部门、各个类别的商品库存是否超标,是否存在库存积压或者库存不足的问题,从而明确库存管理实战库存管理工作坊实战库存管理工作坊课程,旨在为VCI热门课程,培训中,我们将引入大量沙盘演习,让晦涩难懂的供应链和库存基本法则变得通俗易懂,且易于学习应用;帮助学[详细]需求预测与库存管理需求预测与库存管理课程,通过大量案例和实战演练,旨在帮助参与者:掌握库存控制的正确方法和理念,如何有效的降低库存,设定合理的安全库存等;掌握预测的具体方法[详细]库存管理与需求预测库存管理与需求预测课程,通过大量案例和实战演练,旨在帮助参与者1 掌握库存控制的正确方法和理念,如何有效的降低库存,设定合理的安全库存等;2 掌握预测的具体方[详细]的方向和重点,监控库存的整体表现。8 }# o$ c' O4 R; D
    5 x0 E! \( F& {& n

      P! E- ~( o" g# V9 ~7 {- }& m3 J5 X. {/ Y) n
    库存管理逻辑公式:
    2 D) t$ K% o" }, K) d% C* u: {8 }7 a! `$ m. n+ Q' {3 a9 a, u0 N) W  z8 f
    期末库存=上期库存+本期进货-本期销售-本期退货& u8 o, L* y" O4 A4 q3 C
    # \( d" \1 q$ L3 F) G
    4 q' `  t- C6 g% ]; t, z
    9 E6 e- h5 h  ~! Q2 |/ c
      比如:期末库存为1500,那么根据上面公式就是=上期库存12000+本期进货20000-本期销售28000-本期退货2500: K' r" {& O+ n0 O: j5 K' J- d
    3 g% p- j$ ^  i
    4 V  g& I8 G/ t% q- I3 M/ U) F, `
    * u4 j9 a: f: }& d( ~( l. u
    最低库存金额=日均销售额*安全库存天数
      {) b0 G0 K/ q! f$ m$ @  n1 X+ C' f% w9 [( ^, G8 M
    某商品的最低库存是30000=该商品日均销售3000*10天# l# d1 T, S$ Y2 a# [6 Q

    0 o2 x) \. b0 _3 @( z3 g7 g- d本期最低订货量=最低库存金额30000-期末库存1500=28500
    8 I7 D8 E* b6 p+ D
    + }/ S) E0 A6 Z, A, W: |) s
    7 `; L" e% a3 v3 k7 V: ~
    0 W2 B; V. y  P7 T  目前卖场里基本上都是自动补货系统为主,手工为辅了。自动补货系统是由电脑自动抓取相关数据,生成建议订单。一般自动补货系统的计算公式逻辑会考虑以下因素,我们来看个例子:
    : `; q9 ]  V1 a, D
    ! A6 w7 y/ R8 |0 r# @% F
      D; v2 M1 Q- t1 ]0 m9 a2 `" {7 g; P! y$ ^. r
    本次建议订货数量=384
    , r9 N1 b2 |( R) k- A
    + R0 P) M  y, s# E: O9 p: j+ z& {! s(订单送达厂商天数+1天$ E3 D" N" z1 B! a
    : H* j  E6 ^* l0 Y3 V  ^
    厂商送货天数+3天
    , N7 {% Y7 f/ S/ h+ B+ d. D
    / {4 W+ H& `: q$ g$ G! \- r2 x1 H订单周期+7天
    0 Z1 B& K; I( E1 W2 k
    8 s9 F" e9 I( z) H) f1 i$ T安全库存天数-15天
    ! Z6 h6 }/ O, ^4 C  X" n2 M6 c* S4 `; a( a0 R
    促销天数)*DMS-20, }2 B. _8 |9 l3 a9 u

    : `: \) g: {6 m# \库存量-1202 O" Q+ y2 c) k

    9 t6 W- V5 ~  V. [/ g在途量0; u- S, T7 v- \
    " e! S, a1 T' y: t; B- u+ a' q, @
    =(1+3+7+15-0)*20-120-0=400个
    , S4 X' b/ Z) v6 z7 b1 I
    : v8 C' B& T" ~( O1 J9 x根据订货倍数(起订量、装箱数)折算,取接近的整箱出订单24个箱*16箱=384个。$ a0 T% C% u3 G9 A9 a

    ; ~- ?% G# d; \. g8 r8 {7 w
    , `+ @8 U! _8 u; R3 Q* {5 D9 Q
    . H, l5 x! G1 m/ I+ G5 e  I# S  所以,要做好库存管理,必须要了解卖场内部关于库存管理的规则,只有掌握了卖场的游戏规则,才能运用规则,掌控了规则,才可以掌控在卖场里的生意。一般来说发生缺货,大概有以下几个方面的原因:
    . L1 ]( Z/ h% k/ D- O! @4 v2 \- w0 \4 p

    4 f! W, T4 _( b5 ^2 @& p; v3 a8 D! J1 W! h8 S
      1、订单的原因2 n+ v2 l. N2 j
    1 j; J, R) d3 N# J. h6 B
      这是在缺货中最常见的一种原因,可分为订单出不来、下的数量不够、订单设置不合理等问题点。卖场里的订单管理是比较复杂的一个事情,一方面每个卖场对库存的管理要求不一样,另一方面各个卖场的订单操作系统各有特点,所以,厂家需要认真的去熟悉每家卖场的订单管理规则。我们看了上面的自动订单运算逻辑就知道,要能出来正确的订单,需要各个数据的正常化:
    ! _+ f" g  c/ H8 Q+ |$ i1 u5 R
    : R+ m3 B* v, z/ q, G
    9 D) V) Y; l* E( O2 f
    * |" e# X, ~) G; B卖场的订单多长时间能到厂家( u6 d2 l* h' E/ W2 X
    . o* [: y& x4 n% ~; C( |! J
    厂商收到订单需要多长时间备货、送货(还要看是送到门店还是送到大仓)* D8 y3 O& Z0 S# G

    2 L5 p: F5 S) s5 j如果是大仓货合,还要考虑从大仓配到门店需要几天
    1 n  M7 V- E; J$ M* f! q$ K  Q* U' K* M
    电脑里设置的多长时间出一次订单(这个在合同里要跟采购明确下来)3 N0 d0 q7 b+ T

    ( a2 ]4 P6 u3 p1 j# w& d你家的最低安全库存天数是多少(每个卖场、每个类别不一样,需要提前了解)
    ; ^) ]8 [9 z0 {2 t
    " r1 K9 _; r& y: C# \: X6 Y* w& [( c1 t/ x1 i% T

    , K9 h# y/ E- V- v( T8 ~8 d  约定的起订量
    . s8 j) b( k5 G# w7 z9 i$ C- O* M0 ~  a5 e: @/ O  b
      这些参数的设置都关系到是否能导出准确的自动订单,电脑是死的,只会根据数据来运算,如果数据设置得不合理,出来的订单就没法准确。订单不准确,缺货就会常常发生。订单管理是库存管理的基础环节,一定要重视。建议大家可把各卖场的订单管理流程搜集起来,细细学习,这样一旦订单出了问题,也能知道是哪里出了问题,就方便快速的解决,不然一拖一耗,缺货就发生了。
    ' w( B% L( W  r
    3 n' n3 n0 F# k% }! l+ b; B5 V; X
    ! {% q1 [& p% A) A9 d5 @2 ^6 }( e/ r5 [
      2、物流的原因
    & P( V, Z* Q/ J/ }2 r$ f& g! b; B6 [0 p8 @& [9 W- {
      曾经遇到一个厂商,在沃尔玛里经常缺货,不光影响销售,而且常常面临缺货罚款,被搞得焦头烂额,经过实地跟踪走访,认真细致的分析,找出了问题点:. H- R* U# |, N/ d! D
    ( ?  W1 }' a. y& M: u7 S
    ( ?! V5 z* A9 k. g( p% ?1 z3 o
    2 h8 K4 v: w; U3 ~& s! J
      从收到订单到配货到大仓需要3天,从大仓到门店平均需要4天,其订单周期是10天一次,而最低安全库存天数设定的是5天,这个明显就不合理,这些物流的参数完全不合逻辑,一定会缺货的。经过协商,把订单周期调整为一周一次,最低安全库存天数设定为7天,很快就解决了这个问题,这样可保证每周有一批货到店里,店里始终保持有可卖一周的库存,即使路上耽误一下,或者订单出点小问题,都可以应付。
    + r9 B! H& d' X& m, L* D( A5 S- c" }. E* ^! h- O9 f" j
    2 B6 h. Q9 d  r- x3 M

    : Q/ t: m1 A: W$ _" K  物流方面还可能存在问题的因素:如果是选择第三方物流的话,还涉及到对物流的衔接和管理;送货要提供的单据;满足的送货时间和送货要求等等,如果这些不匹配,有订单也很可能货送不进去,物流不畅,就会发生缺货。以后的商业合作,更多是用物流模式在做对接,不得不重视这个问题,厂家应该要派专人负责物流工作。
    ' @$ t2 ]2 ]6 z1 A; d) m6 l
    " s! k% _) ?0 O) P
    - i8 f) h3 D, C" Y6 V: N) O9 T
    ( `+ e! j) c+ V# M1 H8 }  3、销售的原因9 _  v0 i# }0 D( ~
    & E. w% j' n- n& c* S
      从整个生意的结构来看,进----销----存是一个完整的、循环往复的过程,任何一个环节的异常就会导致整个链条的异常,所谓缺货就是库存管理环节出了问题,而库存管理跟进货和销售环节的表现是密切相关的。如果商品卖得不好,动销太慢,那电脑里抓取的数据就会影响到采购的决策,为了控制不合理的库存,他会调整订单的各个参数(订单频率、起订量、安全库存等),这样就合乎销量差库存少的逻辑,但是库存越少就会导致销售越差,销售越差,就越没有订单,所以,这个恶性的循环千万不能出现,厂家要想自己的库存不出问题,前提条件就是要想办法把货卖好,货卖得越好,订单越正常,良性的销售决定一切!8 {  N- G( ^; Z" B  b& M8 t8 Q+ R

    + T3 V2 f0 i1 O1 o8 x, x' G9 l$ p  v3 u1 f6 k1 r7 e

    - c9 e  }2 F4 `+ ~: e$ a  4、客情的原因
    ; V8 g2 v9 E- A* Z3 q+ Y) I
    ; G/ _/ u8 I/ g7 o- d  如果说电脑认的是死数据,那么采购就是大活人,他会根据跟厂家合作的情况,自我的感受来灵活的调整应对策略。一般来说,厂家在卖场遇到的问题,不是不能解决,而是采购愿不愿意解决,通常客情关系好,缺货也少,因为采购会替他解决或者告诉他怎么解决。客情到位的,问题也不是问题,客情不到位的,不是问题也是问题!客情的话题我们另文详述。' v! B& h' ?- X

    . z' g2 x4 U1 K& {% T; M+ B. d. L8 Z- J) v) r* [8 V
    6 [0 Q+ W$ c1 B  [* C2 ]1 ?0 H
      缺货不可怕,可怕的是我们不重视这个问题,不去分析和了解问题的细节,只要思想上重视了,行动上积极了,缺货是可以被控制的。
    3 \, Q$ p7 c1 z) `/ L! l关注本新闻友还浏览了仓储管理与库存控制专题

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