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缺货这个病,怎么治?

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-8-27 14:20
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2019-8-22 17:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    % Y5 \& s4 i* Z) J
    缺货,不是什么稀奇事,跟卖场合作的供应商都可能会遇到。看起来,缺货是业务工作中的一个较为普通的现象,但是一旦缺货,卖场往往会对供应商给予严厉的处罚。那么,导致供应商缺货的因素究竟有哪些,如何在自己的业务工作中尽量规避缺货的影响?  crm系统% \9 W9 ^8 Q7 r' L% T

    ! \9 r3 x7 i% W$ X7 o# \1 {6 J. Y* V7 e

    # g( ]1 W. r2 t1 R. J" Y我们先来了解一下卖场库存的有关定义:
    8 {# }0 i( K9 k/ E! u1 |  _' x! O1 d1 \7 \
    库存天数:8 ?; [$ V5 n7 k  H. O
    ; L! Z3 k, O+ B2 o) s
    单品库存天数=单品库存金额单品日均销售(即单品DMS-)* @' Y/ s$ K# K( @9 ~

    + t+ k) \5 f$ U0 K# j% ]厂家库存天数=该厂家的库存金额厂家的日均销售(某厂家)& d8 j7 z7 O3 A( |1 `

    + c0 d* w, d: J( u# s; u% w门店库存天数=门店库存成本门店日均销售成本(整体门店)% k$ B4 a8 B4 v! }" w1 y) y
    4 ^0 p, v9 T6 _8 {0 S) q8 W% h

    7 z# Q# c% }; J! r! s
    5 A# q4 e& z8 S0 K! T: `+ h  标准库存天数指标:
    " t* b8 A- T  Q* y/ Y. X( ?  i/ s9 w1 ^8 X6 l
      一般来说,一家卖场的标准“库存天数指标”会设定在20天(旺季)~30天(淡季),卖场借由设定标准库存天数来检讨各个部门、各个类别的商品库存是否超标,是否存在库存积压或者库存不足的问题,从而明确库存管理实战库存管理工作坊实战库存管理工作坊课程,旨在为VCI热门课程,培训中,我们将引入大量沙盘演习,让晦涩难懂的供应链和库存基本法则变得通俗易懂,且易于学习应用;帮助学[详细]需求预测与库存管理需求预测与库存管理课程,通过大量案例和实战演练,旨在帮助参与者:掌握库存控制的正确方法和理念,如何有效的降低库存,设定合理的安全库存等;掌握预测的具体方法[详细]库存管理与需求预测库存管理与需求预测课程,通过大量案例和实战演练,旨在帮助参与者1 掌握库存控制的正确方法和理念,如何有效的降低库存,设定合理的安全库存等;2 掌握预测的具体方[详细]的方向和重点,监控库存的整体表现。  O7 x" P+ I' i3 s9 G; R& {

    - g% M9 |! s# [
    # \+ R# p6 y1 p  t% N1 Q, e5 p# W, h( Z) W  _" ^: c# Q% O  _
    库存管理逻辑公式:
    " i- I$ V/ W5 Y: V
    ! \& e9 A7 R! v! {期末库存=上期库存+本期进货-本期销售-本期退货
    ; d3 S/ R8 i6 {) O/ B% Z6 P  M/ k9 ^  J7 X# S" A5 k
    ( r" D9 s% g9 I' i9 M! z8 N
    ( Q1 o6 C4 O# D  g% j1 o1 s
      比如:期末库存为1500,那么根据上面公式就是=上期库存12000+本期进货20000-本期销售28000-本期退货25006 i4 V3 ?' _2 Z& f& e
    0 o% `! L: v9 G6 s
    2 e6 D, e! _) z# B" X

    % C( n% Z" g6 T7 I( R% O# `* a, f最低库存金额=日均销售额*安全库存天数
    + V: Q- }$ j; E' ]# h- p  A
    ) E/ ?5 o1 m1 T* }  w某商品的最低库存是30000=该商品日均销售3000*10天
    5 q* ~; k1 c# `2 p  h, n! A* D* }* ^
    本期最低订货量=最低库存金额30000-期末库存1500=285000 d$ K1 @& Q0 U2 K$ J; q6 Y

    # |7 p8 A# p1 f  P1 N% v( |3 d; P1 h% M2 s& w* r) m& ]
    , y) u6 x5 ~$ D. L; s2 i9 Y
      目前卖场里基本上都是自动补货系统为主,手工为辅了。自动补货系统是由电脑自动抓取相关数据,生成建议订单。一般自动补货系统的计算公式逻辑会考虑以下因素,我们来看个例子:* L( E7 j, p8 W* a) o
    2 F9 d: X" r5 E3 P8 A  ~- t3 y

    2 W7 c3 A0 b+ j! ~  Z1 [
    $ s7 t% ]  G2 C! x7 z- N0 S本次建议订货数量=384" r4 D5 N# v5 c- j3 l. G
    ; ~" x( w& u. X/ d* G/ p3 P, {1 \
    (订单送达厂商天数+1天5 C& Q' t/ h1 ]  h; _) W1 T+ z; A" o
    8 W# p& N, t2 O9 e# x" K
    厂商送货天数+3天
    1 l' q. C1 C, a
    0 f% X1 Y$ t6 |( I2 K订单周期+7天, [. O8 B  F7 j8 \9 ~
    1 E' x( k+ Y1 k/ [& V4 e, U5 O
    安全库存天数-15天5 m# d2 g1 ?% z0 T
    2 ?4 @6 g5 T; J/ O
    促销天数)*DMS-207 i. u8 G1 \( O. M( T
    & \6 J; ?% U7 u5 N* h, C* \
    库存量-1204 ?! m5 ]- k5 m( ^4 o& o; L

    ' h) ]9 `7 K0 r' a+ m8 n' q在途量0
    8 @+ R9 k# g9 O7 s! @+ y. y$ X  }" _+ [
    =(1+3+7+15-0)*20-120-0=400个& B6 S. `% m, _
    , `, t0 B' }# ~+ Y. M+ I; m: _
    根据订货倍数(起订量、装箱数)折算,取接近的整箱出订单24个箱*16箱=384个。
    & q$ |% M7 k; @: N1 i5 s
    " P6 K1 u/ w) c1 g9 I3 I1 u- t' s8 G2 g1 [% v
    . k# ?2 g1 |5 C% G
      所以,要做好库存管理,必须要了解卖场内部关于库存管理的规则,只有掌握了卖场的游戏规则,才能运用规则,掌控了规则,才可以掌控在卖场里的生意。一般来说发生缺货,大概有以下几个方面的原因:
    # I( L+ a  D! i' S; a# \! o: W  b0 q8 O1 ^' @# E. y

    * p1 L6 D/ X( M' b+ T  [, N" P$ |0 D8 V: J1 p9 Y8 R  T
      1、订单的原因
    5 w) f9 I1 U; [' S+ [" G" g% n  _3 u3 H6 i
      这是在缺货中最常见的一种原因,可分为订单出不来、下的数量不够、订单设置不合理等问题点。卖场里的订单管理是比较复杂的一个事情,一方面每个卖场对库存的管理要求不一样,另一方面各个卖场的订单操作系统各有特点,所以,厂家需要认真的去熟悉每家卖场的订单管理规则。我们看了上面的自动订单运算逻辑就知道,要能出来正确的订单,需要各个数据的正常化:
    % h2 R: z' V" u8 `, d$ Z& l4 \0 c& x' E7 g  D

    7 I6 d0 S, `+ P: t2 n
    / f9 ~* [( F3 ~6 |2 a7 F& h% b; e卖场的订单多长时间能到厂家# ~. _  n6 h' x. e
    : z# S9 x. S" `$ O
    厂商收到订单需要多长时间备货、送货(还要看是送到门店还是送到大仓)0 P5 h  g0 X) m& i/ X" U) k6 [

    0 k* I% j# L4 Q/ @' ~如果是大仓货合,还要考虑从大仓配到门店需要几天+ j  U& T5 a3 z. _: b; ]. L6 S. P, n
    % w# G1 V. |9 H4 A5 k' v4 E
    电脑里设置的多长时间出一次订单(这个在合同里要跟采购明确下来)
    2 [2 M. V( U9 ~( {
    ! X+ J! G) Y: p! x. h你家的最低安全库存天数是多少(每个卖场、每个类别不一样,需要提前了解)0 [9 |+ N3 D( e5 _% Z  a

    % N5 n; ?# \6 [( s: E
    # K( Y$ ]3 R: y7 \, U5 p- ^: r8 J4 w
    8 t4 q# w8 A  j" T; {  约定的起订量* J% p  Q2 `  ~0 m0 Y' ?

    . \7 r8 f! a9 `- ~  这些参数的设置都关系到是否能导出准确的自动订单,电脑是死的,只会根据数据来运算,如果数据设置得不合理,出来的订单就没法准确。订单不准确,缺货就会常常发生。订单管理是库存管理的基础环节,一定要重视。建议大家可把各卖场的订单管理流程搜集起来,细细学习,这样一旦订单出了问题,也能知道是哪里出了问题,就方便快速的解决,不然一拖一耗,缺货就发生了。
    ( V5 X/ i2 s/ K2 p2 m% W# {$ q! j2 E5 T0 l* x
    - U) [. `/ R1 }8 S' `# N5 Z* r5 S0 d

    8 D0 \  N) m! \  X& R  2、物流的原因# t# I: ?6 z! E' C( ]; X- q

    / p) ^" z1 N$ p  曾经遇到一个厂商,在沃尔玛里经常缺货,不光影响销售,而且常常面临缺货罚款,被搞得焦头烂额,经过实地跟踪走访,认真细致的分析,找出了问题点:
    3 h4 W2 |: O0 o8 `6 \: ?. e& K2 o! |1 U, _1 d

    ! V: F# F* s, U4 |- `/ y9 x- }$ Z% @6 K9 `5 _
      从收到订单到配货到大仓需要3天,从大仓到门店平均需要4天,其订单周期是10天一次,而最低安全库存天数设定的是5天,这个明显就不合理,这些物流的参数完全不合逻辑,一定会缺货的。经过协商,把订单周期调整为一周一次,最低安全库存天数设定为7天,很快就解决了这个问题,这样可保证每周有一批货到店里,店里始终保持有可卖一周的库存,即使路上耽误一下,或者订单出点小问题,都可以应付。4 p0 O; u7 ?; [
    ( S1 k# `' J( d8 y5 H$ J

    8 g5 p3 {4 n7 k8 ]% O2 ]
    % x. @9 x' a& I$ w( z  物流方面还可能存在问题的因素:如果是选择第三方物流的话,还涉及到对物流的衔接和管理;送货要提供的单据;满足的送货时间和送货要求等等,如果这些不匹配,有订单也很可能货送不进去,物流不畅,就会发生缺货。以后的商业合作,更多是用物流模式在做对接,不得不重视这个问题,厂家应该要派专人负责物流工作。
    6 L- v4 D) f5 M' r( B/ u! v# i$ s$ \1 H% j9 z$ e4 J

    4 i5 `( B1 z: a% i
    9 b4 a. Q' }5 x% p; b! D" u& b, c  3、销售的原因
    * }6 q# G5 T2 ?6 V# s% B$ q1 R- @3 x: t$ _# E
      从整个生意的结构来看,进----销----存是一个完整的、循环往复的过程,任何一个环节的异常就会导致整个链条的异常,所谓缺货就是库存管理环节出了问题,而库存管理跟进货和销售环节的表现是密切相关的。如果商品卖得不好,动销太慢,那电脑里抓取的数据就会影响到采购的决策,为了控制不合理的库存,他会调整订单的各个参数(订单频率、起订量、安全库存等),这样就合乎销量差库存少的逻辑,但是库存越少就会导致销售越差,销售越差,就越没有订单,所以,这个恶性的循环千万不能出现,厂家要想自己的库存不出问题,前提条件就是要想办法把货卖好,货卖得越好,订单越正常,良性的销售决定一切!0 I. Z* ?! M: o: k6 n1 k% q" t
    7 H3 E; K6 |3 |1 f. H6 v# Q
    , U! V- {" `  c
      m% @, ~) _) |! p% n1 Y. ]. \4 T1 w
      4、客情的原因( C) N$ _7 J5 G9 k: v' E

    : c, b6 Y  v  G6 V2 e  如果说电脑认的是死数据,那么采购就是大活人,他会根据跟厂家合作的情况,自我的感受来灵活的调整应对策略。一般来说,厂家在卖场遇到的问题,不是不能解决,而是采购愿不愿意解决,通常客情关系好,缺货也少,因为采购会替他解决或者告诉他怎么解决。客情到位的,问题也不是问题,客情不到位的,不是问题也是问题!客情的话题我们另文详述。' @/ [) a' t1 Z7 {  `
    2 o0 o' p2 I/ N

    4 ]; h4 g. e0 G* s
    1 G" R, G2 E& C3 ^2 u  缺货不可怕,可怕的是我们不重视这个问题,不去分析和了解问题的细节,只要思想上重视了,行动上积极了,缺货是可以被控制的。: x% y5 ^  u" {. ]5 C
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