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缺货这个病,怎么治?

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-8-27 14:20
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2019-8-22 17:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x

    ; m* g0 I- Q  z- ~$ m- H  G缺货,不是什么稀奇事,跟卖场合作的供应商都可能会遇到。看起来,缺货是业务工作中的一个较为普通的现象,但是一旦缺货,卖场往往会对供应商给予严厉的处罚。那么,导致供应商缺货的因素究竟有哪些,如何在自己的业务工作中尽量规避缺货的影响?  crm系统* z1 |$ X2 F8 q" k' r9 ]

    0 K* \" v& s& B1 D+ ^+ c1 E4 R6 P1 N# e7 s! V, M3 x  ~
    + w& v; K: Z) S% Z/ K: J/ F
    我们先来了解一下卖场库存的有关定义:
    , u% o# D* a; `- E8 R) f; C! k) C% o4 k7 y- q
    库存天数:& k9 ^( W. Y, ~! E3 Q6 M
    ' J; @. ~: z& s
    单品库存天数=单品库存金额单品日均销售(即单品DMS-)' l* T2 V/ K* I! U5 ^# ], H6 n) e& G
    4 ~$ E* ?7 L, p
    厂家库存天数=该厂家的库存金额厂家的日均销售(某厂家)
    ) \1 i5 i9 J$ T/ [) K1 D8 c
    0 \, F6 \( f: I. h门店库存天数=门店库存成本门店日均销售成本(整体门店)
    3 m- F; O) f" X
    : ^+ V. `' l4 Y" r8 H% d) x
    + R, A! k* K, K
    : {% B/ A* _4 h1 V* |  标准库存天数指标:
    8 t. X. q* ]% ]1 r; N$ n: d* Y6 w* A$ M1 Q! }4 x9 ]
      一般来说,一家卖场的标准“库存天数指标”会设定在20天(旺季)~30天(淡季),卖场借由设定标准库存天数来检讨各个部门、各个类别的商品库存是否超标,是否存在库存积压或者库存不足的问题,从而明确库存管理实战库存管理工作坊实战库存管理工作坊课程,旨在为VCI热门课程,培训中,我们将引入大量沙盘演习,让晦涩难懂的供应链和库存基本法则变得通俗易懂,且易于学习应用;帮助学[详细]需求预测与库存管理需求预测与库存管理课程,通过大量案例和实战演练,旨在帮助参与者:掌握库存控制的正确方法和理念,如何有效的降低库存,设定合理的安全库存等;掌握预测的具体方法[详细]库存管理与需求预测库存管理与需求预测课程,通过大量案例和实战演练,旨在帮助参与者1 掌握库存控制的正确方法和理念,如何有效的降低库存,设定合理的安全库存等;2 掌握预测的具体方[详细]的方向和重点,监控库存的整体表现。
    ; U4 o. P9 ?5 w/ J! N* F8 M0 n/ c( g

      k8 [1 J0 c' j# L- R
    ; D: Z9 P5 S$ R库存管理逻辑公式:$ F" `/ B1 l# W
    7 d2 Q# v+ k2 c& e
    期末库存=上期库存+本期进货-本期销售-本期退货/ Z" f; g5 d! n$ Z

    $ }. q+ }6 S) ]6 J: I+ {; K9 }% o  D7 q3 W
    ' d' Z( |. M/ z% U; r
      比如:期末库存为1500,那么根据上面公式就是=上期库存12000+本期进货20000-本期销售28000-本期退货2500
    / U9 Q' M' @& g8 R& u3 {( j' M: K4 e" R. m: y: ?
    . D" L; g( q* w7 f
    0 w  f1 G9 a- J+ |6 [* U
    最低库存金额=日均销售额*安全库存天数; ^% N7 m" D( \1 Y# `# K0 M
    . P/ h$ @+ Y! f
    某商品的最低库存是30000=该商品日均销售3000*10天4 R6 U3 i7 W9 D# B: r4 Z
    8 i* ?" q0 I4 T3 f2 ?
    本期最低订货量=最低库存金额30000-期末库存1500=28500
    & I* y" G: _$ v$ F# X
    ' I- g4 m+ r$ U6 `. R5 x# L) w1 f& y0 G0 P& `8 _

    0 Y, {  }) C1 ~/ o! W) f  目前卖场里基本上都是自动补货系统为主,手工为辅了。自动补货系统是由电脑自动抓取相关数据,生成建议订单。一般自动补货系统的计算公式逻辑会考虑以下因素,我们来看个例子:
    # ?+ m5 k$ H: ], g4 K9 t: D
    . W4 |1 V# m; a8 [, ]5 o. ?) l" @4 x9 Z$ A4 {( o5 P

    " x( L/ c* A- n8 y本次建议订货数量=384
    2 e! h! h! h, ?( b) L' \  f
    ; z7 L! j) ?3 [- C' k: J(订单送达厂商天数+1天
    + g7 B, N% ^  y( {; t
    0 K$ |7 `5 E9 @+ h$ H3 a厂商送货天数+3天0 [( b8 C  \. d1 x8 C' g

    3 A$ H' n& ^6 d6 n, A" w订单周期+7天! X5 m/ X6 F1 \* S$ A1 C' B
    0 A# p9 T3 Z) ~! y
    安全库存天数-15天
    ) e8 a/ \7 s. h% d. f) p5 V3 M, _
    , ^, [. E+ }( N促销天数)*DMS-20
    * U; K1 o! n0 B+ \. J0 ~3 X% @) d5 C8 X/ P) F- T5 g/ j# M1 d
    库存量-120' d- g' Q, j: }+ d: q  R# U+ J
    - F+ a+ @5 R+ l* e" w
    在途量05 x, V, }) n+ z% E! A; F; Y: X/ p0 i! S
    7 E, m- C6 N/ H+ x" h9 ^6 S
    =(1+3+7+15-0)*20-120-0=400个
    4 Y+ M5 W5 l- c3 {4 `; P" Z/ e2 W9 b
    根据订货倍数(起订量、装箱数)折算,取接近的整箱出订单24个箱*16箱=384个。
    $ g5 N% p% E' D: a. d( m( @  s1 h
    . e5 a/ s# w2 x4 o. x' N
    . N- R0 F9 W2 S) z8 U5 Z, k5 Y; ^; e) g
      所以,要做好库存管理,必须要了解卖场内部关于库存管理的规则,只有掌握了卖场的游戏规则,才能运用规则,掌控了规则,才可以掌控在卖场里的生意。一般来说发生缺货,大概有以下几个方面的原因:
      m8 N+ d6 K" U7 u/ o& N. F) g) {8 Y+ m3 z

    ; J- I. i6 T7 I2 z. U
      o! v7 o! T- V  q  1、订单的原因8 B+ U8 z4 }+ c; \/ W% k% @

    9 X. k/ K3 J  i  这是在缺货中最常见的一种原因,可分为订单出不来、下的数量不够、订单设置不合理等问题点。卖场里的订单管理是比较复杂的一个事情,一方面每个卖场对库存的管理要求不一样,另一方面各个卖场的订单操作系统各有特点,所以,厂家需要认真的去熟悉每家卖场的订单管理规则。我们看了上面的自动订单运算逻辑就知道,要能出来正确的订单,需要各个数据的正常化:4 q  N- n$ O) v5 T8 e, c
    , r+ m2 x( M% j

    + a) Z" P7 l0 U( e1 p' W, p, r0 X( Y
    卖场的订单多长时间能到厂家( B6 p. k/ t1 {0 o. K& s; _

    / q  D( u2 l  ]! A! |8 z$ M厂商收到订单需要多长时间备货、送货(还要看是送到门店还是送到大仓)
    / f, ^" q" H( x0 }
    8 p1 @: `1 G( C9 B1 @* \如果是大仓货合,还要考虑从大仓配到门店需要几天7 t' y2 G/ Y5 l& A

    ! c: }& S* N: n电脑里设置的多长时间出一次订单(这个在合同里要跟采购明确下来)
    8 S4 H# a, m4 m
    - d; i) a! e; H你家的最低安全库存天数是多少(每个卖场、每个类别不一样,需要提前了解)
    ( E% B; X9 N' w# L! k) |9 ~9 F8 P4 D) z8 s" _! ]9 ?

      T; X6 p. r: J7 b, G4 u0 a2 \7 O& N1 @1 c# U  s1 @2 C: g- L$ P
      约定的起订量
    % g- {* n+ b1 u; H3 Q1 J+ i2 g7 H2 \  v# T, }" ?6 t
      这些参数的设置都关系到是否能导出准确的自动订单,电脑是死的,只会根据数据来运算,如果数据设置得不合理,出来的订单就没法准确。订单不准确,缺货就会常常发生。订单管理是库存管理的基础环节,一定要重视。建议大家可把各卖场的订单管理流程搜集起来,细细学习,这样一旦订单出了问题,也能知道是哪里出了问题,就方便快速的解决,不然一拖一耗,缺货就发生了。
    4 r& t; b) m8 `- b% K# w- p7 G
    ' n3 q2 k3 d1 A  o. ^; t) N2 j) g/ \5 @3 o' L6 N
    0 `6 N- H. b( _& Z$ o
      2、物流的原因. H+ f  P/ l8 [- j) u% C  W9 h5 `
    ) c4 ~5 g7 p7 D& z( d$ s* J
      曾经遇到一个厂商,在沃尔玛里经常缺货,不光影响销售,而且常常面临缺货罚款,被搞得焦头烂额,经过实地跟踪走访,认真细致的分析,找出了问题点:( v& A! x, h7 `% N( D8 F0 G0 q' O

    3 F7 f" `' k) q6 s- {+ H& P! T9 n* l2 G4 k6 m# l% F

    ( F1 n3 r. ~! L  从收到订单到配货到大仓需要3天,从大仓到门店平均需要4天,其订单周期是10天一次,而最低安全库存天数设定的是5天,这个明显就不合理,这些物流的参数完全不合逻辑,一定会缺货的。经过协商,把订单周期调整为一周一次,最低安全库存天数设定为7天,很快就解决了这个问题,这样可保证每周有一批货到店里,店里始终保持有可卖一周的库存,即使路上耽误一下,或者订单出点小问题,都可以应付。6 d  b, p: n% b
    : y1 P+ a1 ~6 V( V' R$ ~) {
    * i% {' J0 Z; w/ f  U
    * c/ M1 }. R7 A4 ]% D
      物流方面还可能存在问题的因素:如果是选择第三方物流的话,还涉及到对物流的衔接和管理;送货要提供的单据;满足的送货时间和送货要求等等,如果这些不匹配,有订单也很可能货送不进去,物流不畅,就会发生缺货。以后的商业合作,更多是用物流模式在做对接,不得不重视这个问题,厂家应该要派专人负责物流工作。
    9 O# l# j7 ~) C! y# n% G9 N/ o
    % d+ F: E4 r" a; t0 d' X# ]8 x: w& X
    7 g) p' e$ g3 `
    " d$ W" |3 t7 Q# \5 N1 }! a1 O$ |  3、销售的原因! H7 z# g2 R8 m! e# ^0 ?
    & a# z7 w, h9 j% U! G
      从整个生意的结构来看,进----销----存是一个完整的、循环往复的过程,任何一个环节的异常就会导致整个链条的异常,所谓缺货就是库存管理环节出了问题,而库存管理跟进货和销售环节的表现是密切相关的。如果商品卖得不好,动销太慢,那电脑里抓取的数据就会影响到采购的决策,为了控制不合理的库存,他会调整订单的各个参数(订单频率、起订量、安全库存等),这样就合乎销量差库存少的逻辑,但是库存越少就会导致销售越差,销售越差,就越没有订单,所以,这个恶性的循环千万不能出现,厂家要想自己的库存不出问题,前提条件就是要想办法把货卖好,货卖得越好,订单越正常,良性的销售决定一切!: c/ y$ i8 }9 L2 h% O
    ( O+ S. f0 W" B2 U# |

    % Q! t9 [! K/ b, Y7 K: o1 G: |1 `
      4、客情的原因$ |+ }0 d2 Y# G2 q! N4 Q1 I
    ! M. e, ^; W& ?, J, u
      如果说电脑认的是死数据,那么采购就是大活人,他会根据跟厂家合作的情况,自我的感受来灵活的调整应对策略。一般来说,厂家在卖场遇到的问题,不是不能解决,而是采购愿不愿意解决,通常客情关系好,缺货也少,因为采购会替他解决或者告诉他怎么解决。客情到位的,问题也不是问题,客情不到位的,不是问题也是问题!客情的话题我们另文详述。( e# j8 U  L" Z! h; E
    $ P3 ?+ `( x  Q0 h- `

    . p' L/ |3 X4 D8 a
    ; u/ ?- p9 K' Y0 p/ x  缺货不可怕,可怕的是我们不重视这个问题,不去分析和了解问题的细节,只要思想上重视了,行动上积极了,缺货是可以被控制的。
    2 H1 L8 k1 _7 }! I$ z3 }关注本新闻友还浏览了仓储管理与库存控制专题

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