东北的兄弟谁认得这种植物？

liuwulanling · 发表于 2010-5-24 18:31

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昨天在山林里采薇菜时发现～不是蕨菜～也不是薇菜～有两种，看植株与薇菜类似，但是要更大一些～很少见，这是第一次见。没见过，所以不知道能米西不，没敢动。有兄弟认识不？我看象牙果都有人认识，这个也应该有人认识吧？

feijh · 发表于 2010-5-24 19:41

啥玩意？不懂！

木薯2009 · 发表于 2010-5-24 19:50

是蕨类植物吧，好像是这种

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liuwulanling · 发表于 2010-5-24 19:55

是蕨类植物吧，好像是这种

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木薯2009 发表于 2010-5-24 19:50

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我晕倒，木薯大大～～一看那样子就是蕨类植物啊～～我就是想知道它叫什么名字～还有能米西否～{:1_246:}

1448441 · 发表于 2010-5-24 19:57

没见过。。只见过我们这漫山遍野的野生何首乌。。

小推在线 · 发表于 2010-5-24 20:00

那里有何首乌？我要去挖~

yuyun158 · 发表于 2010-5-24 20:07

这个吃上面的还是吃地下的啊

xiaohuazhu · 发表于 2010-5-24 21:10

我这边好多这个我们叫：如机（音）具体什么不知道。。。貌似不能吃。。。反正我没吃过。。。漫山遍野都是这种草

PS 江西赣州

readcal · 发表于 2010-5-24 21:36

岩蕨又名东北岩蕨，岩蕨科、岩蕨属
岩蕨的生长环境一般在石缝中，对基质要求不甚严格，因此，岩蕨是一类比较容易栽培的蕨类植物，容易成为居家栽培的品种。

1027lone · 发表于 2010-5-24 21:58

据说是致癌的...

绿色 · 发表于 2010-5-24 22:38

黄瓜香也称“荚果蕨”、“小叶贯众”，俗称“广东菜”，属球子蕨科植物，多生于灌木丛林下或林缘地带。因这种野生植物具有一股黄瓜的清香味而得名。黄瓜香作为一种野生山野菜，一般在每年的五至六月间采集，采集时要选择嫩绿不开卷且无异味者。黄瓜香的营养价值很高，大体与蕨菜相同，常食可健身，并能医治头昏目眩、高血压等症，是不可多得的保健食品之一。

黄瓜香别名荚果蕨、广东菜，因食之有黄瓜的清香味故名黄瓜香。黄瓜香是一种深受国内外人们喜食的山野菜之一，它具有清香适口、营养丰富等特点，被誉为“林海山珍”。黄瓜性含有大量的膳食纤维，各种氨基酸、抗坏血酸、维生素等，还含有人体必须的5种常量元素和7种微量元素，黄瓜香不仅营养价值高，还有食疗作用，具有清热、滑肠、降气、驱风、益气安神、化痰等功能。黄瓜香猪肉馅饺子具有淡淡的黄瓜清香口感,黄瓜香也可以用来炒肉，味道非常好。

PS：刚采回来的广东菜如果一次吃不完，可以用滚水焯一下，然后沥水后装袋，放冰箱速冻，这样可以延长保存时间。

此类野菜最好吃新鲜的。

killerwc · 发表于 2010-5-24 22:38

据说是致癌的...
1027lone 发表于 2010-5-24 21:58

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不懂可别乱说，这个其实就是蕨菜，品种不同而已，南方也有。开水烫过去除涩味后，是很好的菜。

绿色 · 发表于 2010-5-24 22:42

再补充：我今晚刚处理的一些野菜，就有楼主发的这个广东菜，还有刺老芽、老山芹、蕨菜、刺五加

今年天气不正常，吃野菜的时间很短，量也不多。

那个刺老芽有一些商人从山里大量直接收走，速冻后出口到日本

liuwulanling · 发表于 2010-5-24 23:45

再补充：我今晚刚处理的一些野菜，就有楼主发的这个广东菜，还有刺老芽、老山芹、蕨菜、刺五加

今年天气不正常，吃野菜的时间很短，量也不多。

那个刺老芽有一些商人从山里大量直接收走，速冻后出口到日本 ...
绿色发表于 2010-5-24 22:42

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广东菜？不是吧，广东菜梗上面不是长的密密的小叶子嘛～～这个是长长的红毛～也没见有人卖过～所以不托底呀～

liuwulanling · 发表于 2010-5-24 23:50

再补充：我今晚刚处理的一些野菜，就有楼主发的这个广东菜，还有刺老芽、老山芹、蕨菜、刺五加

今年天气不正常，吃野菜的时间很短，量也不多。

那个刺老芽有一些商人从山里大量直接收走，速冻后出口到日本 ...
绿色发表于 2010-5-24 22:42

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那这个又叫啥呀～我们这里管这个叫广东菜啊～～今年老下雨，好不容易晴天，已经晚了，都伸巴掌了～

327043 · 发表于 2010-5-25 10:25

蕨菜的嫩芽

13439924211 · 发表于 2010-5-25 11:55

叫猴腿儿！

13439924211 · 发表于 2010-5-25 11:57

叫猴腿儿！

咣铛 · 发表于 2011-1-3 12:59

猴腿儿
吉林的兄弟来报道

北斗 · 发表于 2011-1-3 13:12

看起来貌似很好吃，呵呵，我小时候经常吃我们家后院树上长的野蘑菇，那个蘑菇和一般的还不一样，书上说，颜色鲜艳的一般有毒，盖子朝天的似乎也有毒，我们家后院树上长的那蘑菇，盖子通红，伞盖朝天，如同一把伞被风吹翻了的那种感觉，蘑菇芯里没孔（这点像没有毒的蘑菇）而且还有意思，经常你把它刚才了没多久，又长出新的来了，好像两年时间，似乎就没间断过。第一次冒着危险吃了一次，发现没问题，就经常吃，哈哈。

还是蘑菇的事情，小时候老家树林很多，早上起来经常去采蘑菇，有次早上采了一篮子（硬编织带编的那种篮子，估计70后很多人都不陌生）最后回家的时候发现有个土豆一样的蘑菇长在哪里，灰褐色的表皮，就放在地上，也找不到根，刚开始以为是土豆，拿起来一看，感觉很有意思，竟然还是蘑菇，剥开看里面，伞盖没有黑底，（哪来的伞盖，全部都是盖子，呵呵）蘑菇芯很粗壮，没有空心，对照树上的知识，应该是无毒的，于是回家，做了一大盆炖蘑菇（暑假，我妈他们参加校长培训，就我一人在家）饱吃一顿，我的妈呀，下午上吐下泻，浑身稀软，感觉差点要了我的命，呵呵。

得出结论，书上的不一定是对的，要靠实践，哈哈。

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