磨刀霍霍向猪羊

chahu2008 · 发表于 2018-9-26 16:08

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磨刀器磨刀石求助

主要用来打磨菜刀，有古董铁质的，有自己打造不锈钢的，有买的牌子货的。
价格亲民，效果明显，耐久，求推荐！
磨刀石的话感觉没那个技术！如图，

rhylg · 发表于 2018-9-26 16:14

磨刀器大概没见过太好的，多是2片硬合金片成一定角度刮擦的，效果不好，要好还是弄三两块磨石，粗磨一下，换细一点的，再讲究的就弄快天然石条细磨石收尾

chahu2008 · 发表于 2018-9-26 16:15

这个，不知哪种效果好啊

rhylg · 发表于 2018-9-26 16:15

你这几款磨刀器就是我说的那种效果不好的，慎买

chahu2008 · 发表于 2018-9-26 16:17

rhylg 发表于 2018-9-26 16:15
你这几款磨刀器就是我说的那种效果不好的，慎买

哦，那个，看来还是得磨刀石啊。
磨刀石用起来有讲究么？

rhylg · 发表于 2018-9-26 16:21

手要稳，保持一定的角度

华电人 · 发表于 2018-9-26 16:41

勉强买个第三个吧，其他几种都伤刀子。推荐买个“刃之黑幕 1000目”磨刀石，很好用。小日本原装进口的。

qy100188 · 发表于 2018-9-26 16:49

磨刀石，双面的，1000目+3000目

qy100188 · 发表于 2018-9-26 16:50

磨刀器磨刀方向不对

starsword · 发表于 2018-9-26 17:26

追求性价比的可以推荐飞鹿绿碳800目再加个水滴青，一般家用磨刀够用了。。。

cloyidle · 发表于 2018-9-26 17:46

本帖最后由 cloyidle 于 2018-9-26 17:51 编辑

这个好用-四季定角磨刀器

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便宜一点的，这样子的也可以-定角磨刀器

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你上面列的几个都不好使，磨完刀刃基本就废了。
上面的定角磨刀器，耐石条不用买太好的，阿大的就成，一两块钱一块好像，400目买到2000目就可以了，磨的时候先粗后细

chahu2008 · 发表于 2018-9-26 18:43

cloyidle 发表于 2018-9-26 17:46
这个好用-四季定角磨刀器
便宜一点的，这样子的也可以-定角磨刀器
你上面列的几个都不好使，磨完刀刃基本就 ...

太贵了啊。

cloyidle · 发表于 2018-9-26 18:52

chahu2008 发表于 2018-9-26 18:43
太贵了啊。

张小泉那个也50多了，家用简陋版的定角才50包邮，再便宜的还有一个三角块俩轮子的，好不好用自己用了就知道。

lcocktail · 发表于 2018-9-26 19:02

对自己的手有信心的直接买一套油石，没信心的再买个定角磨刀器
反正我一直是用阿大耐石磨刀，非常好用

lily2350660 · 发表于 2018-9-26 19:04

我用的维氏厨刀磨刀棒跟我们的磨刀石不一样，但磨的时候很省力，磨出来的刀锋利

acer2017 · 发表于 2018-9-26 20:41

五金店买的双面油石，滴水先粗后细磨，很方便的

看戏者 · 发表于 2018-9-26 22:06

刃之黑幕一样来一块！

zhangjunlvshi · 发表于 2018-9-26 22:18

chahu2008 发表于 2018-9-26 16:15
这个，不知哪种效果好啊

第三种至少能磨，其他的都是胡扯

风中传说 · 发表于 2018-9-26 22:18

我买了磨刀器，用下来还行

西安老马 · 发表于 2018-9-26 23:53

刃黑1000，磨刀神器。

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