这种铁锅还能使用吗

龙虾王 · 发表于 2019-5-24 10:57

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铁锅不用半小时，整个锅锈迹斑斑，平时煮食物有很大的铁味，煮面时时间长了，面变绿色，这锅是在大商场买的，不会是山寨货吧？

zhqsoft · 发表于 2019-5-24 10:58

绿了是重点，圈起来，要考的/

假风度 · 发表于 2019-5-24 10:59

本帖最后由假风度于 2019-5-24 11:02 编辑

砂纸打磨干净重新开锅，开锅方法网上有很详细的步骤。铁锅要保持油膜才能防锈，不要用洗洁精刷。水洗之后擦干。

hangzou · 发表于 2019-5-24 11:02

打磨干净，肥猪肉重新开锅！

samjml · 发表于 2019-5-24 11:07

上锈是正常的，我家的也是，半天不用，有一点水的话就秀成和你家的一样。

liouyuanjjb · 发表于 2019-5-24 11:08

没保养好

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黄土高坡 · 发表于 2019-5-24 11:20

1、你用锅的方法不对
2、铁锅不适合煮面、烧水、洗洁精
3、铁锅用之前要开锅（百度）
4、现在可以用3m洗碗布（绿色那种，带金刚沙的）打磨后，开锅，就可以继续使用了，除非，这个不是真的铁锅。

lily2350660 · 发表于 2019-5-24 11:22

重新开锅吧，所以弃用铁锅就是难保养，还是不粘锅方便

龙虾王 · 发表于 2019-5-24 11:24

多谢楼上的！还有这种方法

kimimh · 发表于 2019-5-24 11:31

先刷干净或者抛光开锅一次然后半个月内每天只猪油炒菜炒完之后不要用洗洁精直接热水刷干净然后烤干基本上不怎么粘锅了就可以偶尔煮点东西偶尔洗洁精洗洗也没事不过尽量少用洗洁精

kimimh · 发表于 2019-5-24 11:37

反正会用了基本是黑亮黑亮的和不粘锅比也就只差一点点关键是铁锅爆炒舒服铁铲随便用不粘锅如果有涂层炒一些排骨啊蛤蜊小龙虾之类的容易伤涂层手艺差点的买个不粘锅配合煎鱼炒面之类容易粘锅的食材

dqp05 · 发表于 2019-5-24 11:48

铁生锈很正常啊，我家铁锅生锈，铁刷洗掉锈继续用，反正没毒。

mpmpm · 发表于 2019-5-24 11:49

锅烧热后用猪皮檫。

jack017 · 发表于 2019-5-24 12:36

本帖最后由 jack017 于 2019-5-24 15:38 编辑

这才是真正的铁锅（不过感觉用起来不如铸铁的），应该比带有各种涂层的靠谱，只是要注意使用、保养方法。

mailthon · 发表于 2019-5-24 12:40

每次用完，要烧干。

yzt · 发表于 2019-5-24 12:44

锈了说明是真铁锅，煮了面之类的需要从新开锅

结棍 · 发表于 2019-5-24 12:44

每次用完趁热用水冲一下不要用钢丝刷和洗洁精然后用厨房纸擦干最后用炉灶彻底烤干试问还怎么绣？

奥巴馬 · 发表于 2019-5-24 12:48

面多少都带了碱的

啊飞 · 发表于 2019-5-24 12:51

17楼正解

coolcatlin · 发表于 2019-5-24 12:52

铁锅煮面是什么操作。。。

日子过得也太不讲究了吧。。。

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