电饭锅炒锅有合适的么？

chahu2008

最近一直被炒菜锅困扰，就没有轻便（范围1-1.5kg）无涂层（如果涂层是必须的，哪种更安全结实不容易脱落呢，或者说。即便吃到肚子里，也没啥危害，能够排除体外的）不生锈的炒菜锅么？
实在是腕力有限，太重的锅炒菜不方便啊。听朋友说，苏泊尔出了一个不锈钢夹铝的炒锅，但是网上没找到，实体店我们这里没有啊！价格么，一两张红票就差不多了。
现在，为啥没有电饭锅了啊，都是啥电饭煲，这两者有啥区别吗，个人感觉还是老式电饭锅好用啊！如果是电饭煲，各种功能和内胆怎么选择呢，平时只用来闷大米饭，其他的都是明火解决。
图中是领几年买的杨子2L电饭锅，涂层开始脱落了，想换掉！

chahu2008

二楼补充下，

l19820128

电饭锅我选小米

buick5000

随便买好了

hym9510

电饭锅 选小米的预算充足要IH加热的（就是电磁加热）, 小米的内胆很厚涂层也很好，用完用水冲下就行不用刷，不沾。  
炒锅我一般选炊大皇100元左右的 不粘锅，涂层还可以，性价比不错。用不粘锅的要明白一个道理，那就是它是个消耗品 一两年涂层不行了开始粘锅了就可以丢掉换一个了。想买个传家锅的话可以选个无涂层的铸铁锅，也会粘锅，只是受热均匀会好一些，不过这玩意就告别颠勺了。

LED潘

电饭锅美的WFS3018Q，用着还行。

yzt

炒锅你要是能做到专锅专用那就买铁锅就行了，要是一口锅走天下蒸煮炖都用同一口锅那么还是不粘锅好点。电饭锅随便吧别太便宜的就行了，不过我强烈推荐电高压锅，价格便宜炖东西方便蒸米饭效果也好，尤其是焖米饭效果可媲美中端 IH电饭锅，价格却很便宜

闪光的UFO

真炒锅——铸铁锅。

chahu2008

hym9510 发表于 2019-12-15 17:02
电饭锅 选小米的预算充足要IH加热的（就是电磁加热）, 小米的内胆很厚涂层也很好，用完用水冲下就行不用刷 ...

无涂层的没有不锈钢的么？

chahu2008

yzt 发表于 2019-12-15 17:19
炒锅你要是能做到专锅专用那就买铁锅就行了，要是一口锅走天下蒸煮炖都用同一口锅那么还是不粘锅好点。电饭 ...

专用的，就是各种炒菜炒米炒面用，其他的还有一堆锅来用的，铁炒锅的话，熟铁 生铁 压住？还是，

chahu2008

闪光的UFO 发表于 2019-12-15 18:13
真炒锅——铸铁锅。

有牌子型号推荐么？

chahu2008

hym9510 发表于 2019-12-15 17:02
电饭锅 选小米的预算充足要IH加热的（就是电磁加热）, 小米的内胆很厚涂层也很好，用完用水冲下就行不用刷 ...

电饭锅有无涂层的么？

wczmj

炒锅在闲鱼找找美的的铸铁炒锅，比较轻薄，无涂层，到手需要自己开锅，用喷灯开锅效率最高，开锅后才能让锅少生锈不沾，我用就是这款锅。再有就是炊大皇32厘米炒锅，总重1.33千克，也需要自己开锅，我买时34.9一口。电饭锅苏泊尔的3L的迷你，效果不错。

jie_shen

有涂层的锅是不能炒的，电饭煲内胆底部必须平整，否则温控器工作就异常。

hangzou

我倒想买个电炒锅不知选哪种好？买过几款美的等类似电火锅那种没用几个月就黏锅了，而且还带温控烧菜不好吃！不知饭馆那种凹底的电磁炒锅怎么样?哪个牌子好点？

prc3

电饭煲就小米    价格不贵   涂层不掉落   煮饭也比较好吃    官网399   咸鱼全新350

炒菜还是老祖宗传下来的铁锅就是最好的

joy_young

乐扣 石锅

0828

麦饭石的是涂层吧

chouro

日本虎牌，真心好用。差的米也能煮出好米的效果。

天涯一匹狼

一直在用老式电饭煲，俺村是以前半球、三角电器的原产地，现在原牌子废了，在给外贸品做代工。