生姜为什么放外面容易坏？？蒜也容易坏，而葱不容易坏

zzw007

2Bpencil 发表于 2023-3-3 15:19
可否帮忙拍张生姜吹至半干的相片，看看是什么样子的，好帮助判断 。

谢谢分享这么好的方法。

室温放三五分钟就能切动了，用多少切多少

qdliuji

生姜可以做成生姜粉，生姜切片用大锅翻炒炒干，再用搅拌机粉碎成粉末，放瓶子里密封存在冰箱里能放很久。

wyjywyjy

qdliuji 发表于 2023-3-4 11:21
生姜可以做成生姜粉，生姜切片用大锅翻炒炒干，再用搅拌机粉碎成粉末，放瓶子里密封存在冰箱里能放很久。
...

我买过成品的姜粉，味道距离生姜挺远，用一次后就没有再用的兴趣。也许自制的会好吧。

agtma0

8楼正解 我妈告诉我放花盆土上 用纸盖上 一两个月都不坏 就是太久了会发芽

2Bpencil

zzw007 发表于 2023-3-4 09:25
室温放三五分钟就能切动了，用多少切多少

谢谢解答。

想再请问一下，生姜怎么样吹至半干啊？

any

2Bpencil 发表于 2023-3-3 15:19
可否帮忙拍张生姜吹至半干的相片，看看是什么样子的，好帮助判断 。

谢谢分享这么好的方法。

可否帮忙拍张生姜吹至半干的相片，看看是什么样子的，好帮助判断 。
——有些品种水份多，有些水份少（小黄姜）。。“半干”的描述，只是个大概的意思，自己试试，成本又不高

另外，确认一下，是放冷冻室，不是放在冷藏室吗。
——冷冻，有水份冷藏会发霉

冷冻容易冻成一大块，还要提前解冻才能用啊。
——“半干”，就不会成一大块。

liwill

年前买的云南小黄姜，丢阳台（广西）现在还好好的

icfree

前几天又买了几块生姜，都是泡的非常潮湿。。


赶紧用掉一个，但已经开始变质。。。。