家用肉丸制作工具有推荐么？

chahu2008 · 发表于 2023-11-28 22:40

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？注册成为会员，享受更多功能。

x

家用肉丸制作工具有推荐么？

这个，手挤的水平一般，买个实用的工具。
如图，如何选择！

chahu2008 · 发表于 2023-11-28 22:41

二楼上图

toyboy · 发表于 2023-11-29 01:33

无事撞头？～～洗器具的时间长过洗手！手捏挤压与器具挤压出来效果不一样！商用都极少用器具、更何况家用？

kpj001 · 发表于 2023-11-29 02:00

人笨工具多，一把年纪肉馅都不会调。只要肉新鲜，比例、绞、拌合适，即使不加淀粉或少加淀粉也容易成型。

qdliuji · 发表于 2023-11-29 09:33

做肉丸子还用什么工具啊，肉搅碎或剁碎，加调料后加个鸡蛋一两勺淀粉或面粉，加水搅拌，能加很多水，关键是搅拌，用筷子朝一个方向搅拌不要换方向。搅拌好的肉馅都是一圈圈的非常紧实，用勺子一挖简单一团弄就行了。

sunsbb · 发表于 2023-11-29 09:33

一把家用勺子即可，左手攥馅在拇指虎口处慢慢挤出，右手用勺子由拇指处往上一挖，大小个头需要练习配合

chahu2008 · 发表于 2023-11-29 17:32

qdliuji 发表于 2023-11-29 09:33
做肉丸子还用什么工具啊，肉搅碎或剁碎，加调料后加个鸡蛋一两勺淀粉或面粉，加水搅拌，能加很多水，关键是 ...

用打蛋器搅拌可以么？

chahu2008 · 发表于 2023-11-29 17:33

sunsbb 发表于 2023-11-29 09:33
一把家用勺子即可，左手攥馅在拇指虎口处慢慢挤出，右手用勺子由拇指处往上一挖，大小个头需要练习配合 ...

好吧，先少搞点馅，练练手。

freebeing · 发表于 2023-11-29 18:30

加足够多的水，和肉1：1，搅拌吸收，热油浇下去，就可以捏丸子了，嫩滑无比，水卖成肉价钱，口感还好棒

闯王 · 发表于 2023-11-29 18:42

我只加一个鸡蛋和调料就可以了，然后用一个勺子，直接崴一个扔锅里就ok了，这东西又不需要弄的多好看

qdliuji · 发表于 2023-11-29 21:14

chahu2008 发表于 2023-11-29 17:32

登录/注册后可看大图

用打蛋器搅拌可以么？

要能搅得动的话可以，最好还是要用筷子搅。

qdliuji · 发表于 2023-11-29 21:15

chahu2008 发表于 2023-11-29 17:32

登录/注册后可看大图

用打蛋器搅拌可以么？

加一两勺花生油更好吃。

苏呆子 · 发表于 2023-11-29 21:30

最好能吃又能当乒乓球用

		自动登录	找回密码
密码			注册成为会员，享受更多功能。

[其他DIY] 家用肉丸制作工具有推荐么？