神秘果、波羅蜜、魚腥草

zpkun · 发表于 2011-5-6 20:15

用盐搓？貌似搞猪大肠是这样，还有用面粉搓的
盐是搓不掉猪肺里面的血的吧
有时只能买到一小块猪肺的时候，也就是用水龙头对着仅有的一点气管注水冲冲而已，不像上面照片里面的那样白也下锅了……

xg3c · 发表于 2011-5-6 20:35

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505643
zpkun 发表于 2011-5-6 20:12

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剛剛在我們這邊搜索，看了很多篇的介紹，作法和這差不多，不同的地方在都有提到用白酒下去灌洗；下星期回市區在找相熟的肉販幫我撿兩付回來踹看看。摳.gif

lyd623 · 发表于 2011-5-6 20:36

用盐搓？貌似搞猪大肠是这样，还有用面粉搓的
盐是搓不掉猪肺里面的血的吧
有时只能买到一小块猪肺的时候，也就是用水龙头对着仅有的一点气管注水冲冲而已，不像上面照片里面的那样白也下锅了…… ...
zpkun 发表于 2011-5-6 20:15

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我家主妇的方法是：用盐搓一会，煮开第一次水倒掉。

ilovepp · 发表于 2011-5-6 20:56

夹带种子会带进外来侵虐植物和动物

windy2002 · 发表于 2011-5-6 21:52

在种子吗?

zpkun · 发表于 2011-5-7 00:22

剛剛在我們這邊搜索，看了很多篇的介紹，作法和這差不多，不同的地方在都有提到用白酒下去灌洗；下星期回市區在找相熟的肉販幫我撿兩付回來踹看看。505692 ...
xg3c 发表于 2011-5-6 20:35

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灌白酒也是用来去腥的吧，还有第一次煮开的水倒掉，貌似也是同样的作用

鱼腥草还是得凉拌啊，凉拌才是超级好吃的做法

xg3c · 发表于 2011-5-7 00:25

灌白酒也是用来去腥的吧，还有第一次煮开的水倒掉，貌似也是同样的作用

鱼腥草还是得凉拌啊，凉拌才是超级好吃的做法
zpkun 发表于 2011-5-7 00:22

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嗯，那些說法就是說酒用來去腥，也說用酒洗會快些。摳.gif

闪电神龙 · 发表于 2011-5-7 00:40

呵呵，看把你吓的！我回帖的是注射液{:1_217:}
lyd623 发表于 2011-5-6 14:22

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我晕——那我就放心了！上次吃海鲜吃过敏了，十年怕井绳啊！

zpkun · 发表于 2011-5-7 01:18

海鲜过敏是属于蛋白质过敏的吧
真是可惜了啊，不能吃海鲜了
可以吃凉拌鱼腥草{:1_217:}

windy2002 · 发表于 2011-5-7 21:20

魚腥草小孩吃很不错.......

闪电神龙 · 发表于 2011-5-7 21:24

海鲜过敏是属于蛋白质过敏的吧
真是可惜了啊，不能吃海鲜了
可以吃凉拌鱼腥草{:1_217:}
zpkun 发表于 2011-5-7 01:18

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不清楚的，以前吃没问题，最近吃也没问题，就是那次吃过敏了！

windy2002 · 发表于 2011-5-7 23:51

万一过敏就惨了{:1_229:}

windy2002 · 发表于 2011-5-8 00:17

应该吃这个不会过敏吧

lyd623 · 发表于 2011-5-11 21:02

折耳根今天才收到，包装胀气了，烂了很多，EMS太TM。。。。。。唉~~~~

zpkun · 发表于 2011-5-11 21:24

不新鲜了啊，可惜了~

闪电神龙 · 发表于 2011-5-11 22:20

折耳根今天才收到，包装胀气了，烂了很多，EMS太TM。。。。。。唉~~~~
lyd623 发表于 2011-5-11 21:02

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无语吧？！我的还在路上呢！

今天无意间跟店主聊起来了———哈哈……老乡啊！

这个世界真是太小了！

闪电神龙 · 发表于 2011-5-11 22:21

2011-05-07 13:46:04昆明站点离开处理中心,发往淄博市

这是我那个EMS查询最新动态！

闪电神龙 · 发表于 2011-5-11 22:22

离开昆明就不知道去向了！估计这5天游山玩水去了！

lyd623 · 发表于 2011-5-11 22:33

离开昆明就不知道去向了！估计这5天游山玩水去了！
闪电神龙发表于 2011-5-11 22:22

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呵呵，对不起，兄弟，是我把你拉下水了{:1_217:}

lyd623 · 发表于 2011-5-11 23:08

把折耳根择完洗完，才想起家里没有苏丹红了，打开一罐金枪鱼罐头，凉拌之，味道还不错，金枪鱼罐头的味道把折耳根的呛味压得很好。

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