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手电大家谈-手电筒爱好者之家»论坛 › 原创分享及收藏展示区(Off Topic) › 灌水·心情(mood) › 好吃的锅盔，不进来后悔！

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查看: 3682|回复: 34

好吃的锅盔，不进来后悔！

TA的每日心情

	开心 2024-8-11 16:02

签到天数: 12 天

[LV.3]偶尔看看II

发表于 2014-3-27 18:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由玉海棠于 2014-3-27 18:09 编辑

话不多说，直接上图！昨天我连吃三个，晚饭都没法下手了~{:1_292:}
据说连续多次夺得成都市名优小吃奖~现在好像全国各地都有这样的小摊位，据说，在深圳、东莞的工厂门口，月入万元不是梦！{:1_303:}
2014春节起照片 107.jpg

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揉好的面团，加上肉馅
2014春节起照片 100.jpg

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分牛肉和猪肉，猪肉的更香，据说是肥多瘦少。可能还有神秘香料~
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只等点缀芝麻

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基本成型

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师傅不停翻转锅盔，以保证菜油的油温，然后放在传统的钢炭炉周围烤制。
2014春节起照片 098.jpg

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忙碌的技师

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这个不要相信，呵呵~
2014春节起照片 101.jpg

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不愁销路，每天上千个，随便卖掉，有专门来买的。
2014春节起照片 097.jpg

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基本成功，只等放在炉子内烤好即可！
2014春节起照片 102.jpg

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还没下炉子烤，色泽更诱人了！
2014春节起照片 099.jpg

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手法变幻~

额，饿了，食饭先~{:1_303:}

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TA的每日心情

	开心 2024-8-11 16:02

签到天数: 12 天

[LV.3]偶尔看看II

楼主| 发表于 2014-3-27 18:05 | 显示全部楼层

发图辛苦，沙发不留了~{:1_292:}

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TA的每日心情

	开心 2016-7-5 11:01

签到天数: 259 天

[LV.8]以坛为家I

发表于 2014-3-27 18:13 来自手机 | 显示全部楼层

有几年没有吃到像样的锅盔了…

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TA的每日心情

	开心 2022-1-21 08:17

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[LV.10]以坛为家III

发表于 2014-3-27 18:23 | 显示全部楼层

看着就好吃。

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TA的每日心情

	擦汗 2020-7-22 15:00

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[LV.Master]伴坛终老

发表于 2014-3-27 18:26 | 显示全部楼层

又到吃饭的点了

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TA的每日心情

	开心 2022-10-2 16:07

签到天数: 716 天

[LV.9]以坛为家II

发表于 2014-3-27 18:31 | 显示全部楼层

厨艺不错

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TA的每日心情

	开心 2020-2-29 01:00

签到天数: 1353 天

[LV.10]以坛为家III

发表于 2014-3-27 18:55 | 显示全部楼层

这个确实美味

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TA的每日心情

	衰 2015-8-28 00:09

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[LV.5]常住居民I

发表于 2014-3-27 19:09 | 显示全部楼层

这个是成都的小吃吧

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TA的每日心情

	难过 2020-9-21 11:05

签到天数: 3 天

[LV.2]偶尔看看I

发表于 2014-3-27 19:35 | 显示全部楼层

不喜欢这个军屯的。。。太油。。。。。。。。。
俺们老家那个才算功夫。。。。。。。。全炭火烤的，不需要油炸。就是太花时间，一个都要好几分钟才能成型。。。。现在吃不到呢，川北凉粉就是卖锅盔的。。。。。。。。

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TA的每日心情

	慵懒 2022-10-26 20:55

签到天数: 1650 天

[LV.Master]伴坛终老

发表于 2014-3-27 20:01 | 显示全部楼层

看起来不错

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TA的每日心情

	开心 2020-12-24 22:08

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[LV.9]以坛为家II

发表于 2014-3-27 20:22 | 显示全部楼层

看起来不错

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TA的每日心情

	开心 2020-3-18 13:26

签到天数: 2140 天

[LV.Master]伴坛终老

发表于 2014-3-27 20:49 | 显示全部楼层

吃过，太油腻了。

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TA的每日心情

	开心 2021-3-2 09:12

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[LV.4]偶尔看看III

发表于 2014-3-27 20:55 来自手机 | 显示全部楼层

看着就是个内馅烧饼。

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TA的每日心情

	开心 2024-10-13 04:49

签到天数: 3816 天

[LV.Master]伴坛终老

发表于 2014-3-28 02:29 | 显示全部楼层

{:1_282:}看着就想吃

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TA的每日心情

	慵懒 2015-9-18 21:48

签到天数: 223 天

[LV.7]常住居民III

发表于 2014-3-28 04:12 | 显示全部楼层

这个云南没有看看啦

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TA的每日心情

	奋斗 2016-10-26 07:05

签到天数: 696 天

[LV.9]以坛为家II

发表于 2014-3-28 06:56 | 显示全部楼层

看样子不错

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TA的每日心情

	开心 2019-4-18 20:43

签到天数: 320 天

[LV.8]以坛为家I

发表于 2014-3-28 07:20 来自手机 | 显示全部楼层

在这里叫肉饼

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TA的每日心情

	开心 2014-5-20 08:21

签到天数: 38 天

[LV.5]常住居民I

发表于 2014-3-28 08:38 来自手机 | 显示全部楼层

看着不错。。。。。。

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TA的每日心情

	无聊 2019-2-10 08:31

签到天数: 242 天

[LV.8]以坛为家I

发表于 2014-3-28 08:48 | 显示全部楼层

肉馅烧饼

可能比不上浙江的梅干菜烧饼

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站在天空之城

TA的每日心情

	无聊 2014-7-29 08:39

签到天数: 67 天

[LV.6]常住居民II

发表于 2014-3-28 08:49 | 显示全部楼层

开始是个姨妈巾的样子，卷起来应该是圆柱体，怎么变成圆饼？

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