某东，蜂蜜

aaclsh · 发表于 2015-5-15 23:18

我这蜂蜜都是八十到一百，一斤，说是玫瑰花的！感觉像油菜花！

PBX2 · 发表于 2015-5-15 23:38

本帖最后由 PBX2 于 2015-5-15 23:55 编辑

hellohello22 发表于 2015-5-15 23:06
和蜜种，波美度，采集间隔都有关，并不是真蜂蜜都要那么贵

目前蜜蜂有2类，中华蜂(俗称中蜂、土蜂）和意 ...

老大说的八九不离十了，补充一点，你说的中蜂养殖那是很早以前的方法了（这种方法叫“吊桶养殖”）的确一年难以采集一至两次，而且取蜜时要破坏巢储和蜜蜂幼虫，所以颜色不好看（不清亮,很浑浊）味道也不是很好吃的（因为含有幼虫虫体的蛋白质）。现在中蜂养殖与意蜂养殖基本上相同了（也是标准蜂箱养殖），但是不好上继箱（继箱就是意蜂养殖时的上半部蜂箱）只能单桶养殖，一年四季也可以按花季来收取蜂蜜了，现在最好的中蜂蜜是每年11月至次年元月的伶树蜜（我们这也叫“桂花蜜”。这里说明一下，其实八月桂花，蜜蜂是根本不采的）。最不好的蜜，的确就是油菜花蜜了，它的浓度低，水分大，正好又是春季蜜蜂繁殖期，所以一般南方在这段时间里也不收割油菜花蜜的。补充一点，我上面那张图，如果是在意蜂养殖里就是人工培育蜂王（为的是提取“蜂王浆”）。中蜂养殖就没这么幸福了，只是单纯的为了培育更给力更年轻的蜂王了（中蜂养殖是没有蜂王浆提取的，也没有蜂胶提取，因为量太少了）。

wczmj · 发表于 2015-5-16 02:21

你信那是蜂蜜吗？都特么的是拿玉米糖浆兑的…… 蜂蜜那颜色真纯真透啊！看看新西兰进口蜂蜜吧

hellohello22 · 发表于 2015-5-16 06:53

aaclsh 发表于 2015-5-15 23:18
我这蜂蜜都是八十到一百，一斤，说是玫瑰花的！感觉像油菜花！

我记得蜂蜜吧里蜂农说过，不可能有玫瑰花蜜，因为玫瑰花没有蜜腺，不会流蜜

hellohello22 · 发表于 2015-5-16 06:54

本帖最后由 hellohello22 于 2015-5-16 07:01 编辑

wczmj 发表于 2015-5-16 02:21
你信那是蜂蜜吗？都特么的是拿玉米糖浆兑的…… 蜂蜜那颜色真纯真透啊！看看新西兰进口蜂蜜吧 ...

现在比较厉害的造假手段是用果糖浆来冒充，和蜂蜜的主要成分倒是一致, 不过最近不断有人吹捧的新西兰蜂蜜，水分有多大就不知道了，会不会又一个”达芬奇“ "欧典地板”呢？

不过就算是进口蜂蜜，国外的蜂蜜都经过高温消毒，只有糖的成分了，算不上天然，其实蜂蜜除了果糖，还有蜜蜂口腔分泌的一些激素什么的，有人说好，也有人说不好

不见长进 · 发表于 2015-5-16 07:05

这价格确实便宜，我都是在蜂场买的，比这贵的多

花瀛 · 发表于 2015-5-16 07:05

别以为蜂场买的就一定好，采天然花蜜产量太低，很多都是喂糖的。

PBX2 · 发表于 2015-5-16 07:13

hellohello22 发表于 2015-5-16 06:54
现在比较厉害的造假手段是用果糖浆来冒充，和蜂蜜的主要成分倒是一致, 不过最近不断有人吹捧的新西兰蜂蜜 ...

蜂蜜一经过高温，里面的生物活性物质就全部被灭活了，最后就剩下唯一的好处------通便。

PBX2 · 发表于 2015-5-16 07:15

花瀛发表于 2015-5-16 07:05
别以为蜂场买的就一定好，采天然花蜜产量太低，很多都是喂糖的。

在花期（流蜜期）去买现割的，不会有假的。

hellohello22 · 发表于 2015-5-16 07:45

花瀛发表于 2015-5-16 07:05
别以为蜂场买的就一定好，采天然花蜜产量太低，很多都是喂糖的。

花期蜜多，采都采不过来，喂糖不划算，你以为白糖不要钱啊

至于冬天无花，要么喂蜂蜜，要么喂糖。不然蜜蜂饿死了，来年还怎么采

所以花期买的蜂蜜，不用担心喂糖

lyp963211 · 发表于 2015-5-16 08:28

80元以下的，不用想，肯定掺假，80元以上也不一定纯蜂蜜，事实就是如此

黑开水 · 发表于 2015-5-16 08:30

hellohello22 发表于 2015-5-16 07:45
花期蜜多，采都采不过来，喂糖不划算，你以为白糖不要钱啊

至于冬天无花，要么喂蜂蜜，要么喂糖。不然 ...

看来真是“隔行如隔山”啊！你们都太单纯了，蜂蜜这东西全靠卖家良心了，在哪买的都有可能中招，就算你亲眼看着他们摇出来的割下来的也一样。当然，只要你有经验是可以分出来的。

流花飞叶 · 发表于 2015-5-16 10:08

这个以前还真没注意过啊，来学习了

PBX2 · 发表于 2015-5-16 10:33

hellohello22 发表于 2015-5-16 07:45
花期蜜多，采都采不过来，喂糖不划算，你以为白糖不要钱啊

至于冬天无花，要么喂蜂蜜，要么喂糖。不然 ...

冬天不用喂的，因为小蜜蜂它们都冬眠了呀

蜜蜂群要是长期只是放在家里养的，在没有花开的季节（断蜜季节）就必须喂其他的替代食物，否则饿死或者逃走（举家分飞了

）。
真正的养蜂人是很辛苦的，一年之内除了过年（刚好也就是蜜蜂的冬眠期）在自己家里以外，开春就开始一路向西带着蜜蜂追赶花期，一直要接近新疆才会回头的，各种辛苦不言而喻了

中蜂养殖就会好一点，迁徙距离近很多了，但是产量也就会比意蜂少很多了。

hellohello22 · 发表于 2015-5-16 10:54

黑开水发表于 2015-5-16 08:30
看来真是“隔行如隔山”啊！你们都太单纯了，蜂蜜这东西全靠卖家良心了，在哪买的都有可能中招，就算你亲 ...

菜市场，路边现场摇蜜，不要相信，必假无疑

峰农还有有空在那些地方摇蜜给你看？搞笑，肯定在蜂场就操作了

hellohello22 · 发表于 2015-5-16 11:00

PBX2 发表于 2015-5-16 10:33
冬天不用喂的，因为小蜜蜂它们都冬眠了呀蜜蜂群要是长期只是放在家里养的，在没有花开的季节（ ...

养蜂不一定都转场，要看峰农，为了提高收入，在几个省之间转是有的，固定一个地方也是有的

hellohello22 · 发表于 2015-5-16 11:05

想买真蜂蜜，有个简单办法

既然大家相对更信任论坛商家，其实一样的道理

贴吧蜂蜜吧里有一些商家，要么自己就是养蜂，要么自己亲戚养蜂自己帮着卖，质量比较可靠，口碑也较好，他们也会经常上些自己蜂场的照片和聊养蜂的事，我也是在那混久了也学习到一些蜂蜜的知识

印象最深的是四川1个女孩，每年和父亲晚上上深山野林采一次土峰蜜，都会发大量爬山采蜜照片

有时他们会做活动，10包邮一份试吃，大份500g, 小份300多g

PBX2 · 发表于 2015-5-16 11:05

hellohello22 发表于 2015-5-16 11:00
养蜂不一定都转场，要看峰农，为了提高收入，在几个省之间转是有的，固定一个地方也是有的 ...

不转场的话，就只有一个办法才能让蜜蜂在窝里继续生存下去了，那就是人工喂养（至于喂得是什么，我就不细说了）

hellohello22 · 发表于 2015-5-16 11:08

本帖最后由 hellohello22 于 2015-5-16 11:10 编辑

PBX2 发表于 2015-5-16 11:05
不转场的话，就只有一个办法才能让蜜蜂在窝里继续生存下去了，那就是人工喂养（至于喂得是什么，我就不细 ...

冬天大部分地方没花可采(南方也一样)，转场也没用，总有几个月时间必须歇着

会开花的植物很多，但可以采到蜜的就那常见的10几种，很多花是不能采蜜的

所以要么留点蜂蜜给蜜蜂过冬，要么买白糖给蜂蜜过冬，所以正常操作，蜂农采蜜时不会全部采光，会留些给蜜蜂吃的，可持续发展

PBX2 · 发表于 2015-5-16 11:16

hellohello22 发表于 2015-5-16 11:08
冬天大部分地方没花可采(南方也一样)，转场也没用，总有几个月时间必须歇着

会开花的植物很多，但可以采 ...

我在34楼已经说了，冬天的蜜蜂处在冬眠期里，这时候是不怎么消耗蜂蜜（它的粮食）的，因为在进入冬季最后一个流蜜期尾，蜂农是不采集蜂蜜的，为的就是留给蜜蜂过冬时吃的，而且冬季时节蜂王也是停止产子的

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