手工锻打铁锅，求推荐！

阿强123 · 发表于 2016-8-5 22:34

drake 发表于 2016-8-5 22:11

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香港陈枝记

日本的？

TEMS · 发表于 2016-8-6 00:01

任务

sfwjsxg · 发表于 2016-8-6 00:07

完全不了解。。。。

oox2x1x3xoo · 发表于 2016-8-6 00:21

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funfunhk · 发表于 2016-8-6 00:24

任务任务

donkey · 发表于 2016-8-6 11:43

还手工锻打?说穿了就是金属处理工艺而已,现在科技研究金属,特别是钢铁都这么透彻了,手工未必比机器的好.
顶个手工的噱头,偏偏小白而已

黑皮摔锅 · 发表于 2016-8-6 11:55

自己找一块3毫米厚的~A3板打………

chahu2008 · 发表于 2016-8-6 13:30

zhangjunlvshi 发表于 2016-8-5 12:20
那种是生铁的，浇注的，含碳较高，锅体较厚、重，传热均匀，寿命长，家用多。

熟铁锅是一块熟铁锤出来的 ...

噢，学习了。我家的就是生铁锅，比我年龄大！除了熟铁锅，还有不锈钢锅的吧！

zhangjunlvshi · 发表于 2016-8-6 14:35

chahu2008 发表于 2016-8-6 13:30
噢，学习了。我家的就是生铁锅，比我年龄大！除了熟铁锅，还有不锈钢锅的吧！ ...

好锅

不锈钢炒锅也蛮流行的

我喜欢生铁锅

wanegg · 发表于 2016-8-6 15:05

即便是亲情也敌不过人民币。

剪刀石头布 · 发表于 2016-8-6 15:59

完成任务

阿强123 · 发表于 2016-8-6 16:25

znsd 发表于 2016-8-6 16:12

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買手柄用鉚釘連接的

点讲？

1945 · 发表于 2016-8-6 20:16

南部铁器

dawensger · 发表于 2016-8-6 20:43

1百多块钱真不敢相信是手工煅打

dony · 发表于 2016-8-6 21:04

锻打铁锅

qipaolong · 发表于 2016-8-8 07:40

复合底钢锅多好，首先手工的精度就是个问题，小时听人讲，过去小学生都有组织的打铁锅，一块铁板一个铸铁模子，砸

uupanbanben · 发表于 2016-8-8 08:08

不要迷信陈枝记等名人铁锅（家用太重了，适合饭店），随便买个日本铁锅就行。

ac1806 · 发表于 2016-8-8 09:18

光棍光棍 · 发表于 2016-8-8 14:18

我买过的锅也有1W了，现在用南部铁器、山田工业、极系列和米国的lodge，国内超市那些7、8百的所谓国货精品，价格和小日本的极系列一样，使用体验差一个世纪，国产比较好的铸铁（生铁）牌子：典匠，再贵就直接小日本的吧，当然，小日本的也有忽悠品牌，比如：珍珠生活

光棍光棍 · 发表于 2016-8-8 14:26

不要买所谓的什么手工锻打锅，锈死你，除非是饭店那种长期工作环境，基本不离开油膜保护的
按照经验，生铁锅渗油能力比熟铁锅强，形成的表面油膜更好更防锈

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