感谢朋友们的关注，小弟再唠叨几句茶事

山阳子 · 发表于 2017-3-23 12:25

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

x

早几年工作原因，比较清闲，论坛经常发帖
这几年年岁略长，加之工作上事务较多，就耽于在论坛活动了。
制作茶叶是老家传统，以前也不参与这些农事，这些年父母年事渐高，
我们弟兄不得已，接手这份事务，一开始确实不能适应。
慢慢摸索，渐渐喜欢，尤其是发现红茶制作更有乐趣。
经常有朋友谈到茶，发现很多人日常饮用各种各样茶叶，但大多数人是不太理解该怎么使用这些植物叶片的。
我分析，主要原因，在于近代中国150年来，被战争打烂，稀巴烂，连饭都吃不饱，
很多传统文化都佚失，包括茶道也是80年代从日本再借鉴回来的。
有些扯远了，以下只谈几点注意：
1，黑茶，普洱，红茶，乌龙茶，绿茶，白茶，都都按照个人体质，选择合适自己的，因为传统上饮食都要遵循五行相生相克来安排。
比如身强力壮体格强健的，确实可以喝绿茶这些生茶；反正身材瘦弱，建议使用发酵过的熟茶制品。
所以我在很多时候会问询买茶的顾客是胖子还是瘦子

2，茶水茶水，都是依靠水来溶出茶味，考虑到目前国内水源问题，很多北方地区地下水匮乏，水质硬度很高，冲泡出的茶水，基本上喝不出
本身该有的茶味，换句话说就是拿茶叶改善了水质而已，徒费钱财，也不可取……
3，嫩芽制作的茶叶，内容物较淡，冲泡时尽量控制水温不要太高，随着叶子成长度，内容物含量会到一个顶点然后又回落，泡茶的水温可以
相应调高，甚至于可以煮茶喝。
4，很多嫩芽绿茶尽量一年内使用，过2个夏天的味道肯定是差了，这真不必要囤货。
5，茶叶作为植物纤维丰富的干燥物，极其吸潮吸异味，所以必须妥善保存，密闭保存，考虑到现在都会使用袋装干燥剂，各种各样的干燥剂，避免家中小孩子触碰到，这个情况作为成年人的使用者必须要注意！
各种

1945 · 发表于 2017-3-23 12:53

山人兄的贴子必须顶

lfitwy · 发表于 2017-3-23 13:10

人生如茶

wt2579 · 发表于 2017-3-23 13:21

长知识了！

山人 · 发表于 2017-3-23 17:40

1945 发表于 2017-3-23 12:53
山人兄的贴子必须顶

不是山阳子吗
习惯了

CHINA984110 · 发表于 2017-3-23 18:27

听说楼主做的茶不错，过来看看

山人 · 发表于 2017-3-23 18:29

CHINA984110 发表于 2017-3-23 18:27
听说楼主做的茶不错，过来看看

做得一手好茶

1945 · 发表于 2017-3-23 18:33

山人发表于 2017-3-23 17:40

登录/注册后可看大图

不是山阳子吗
习惯了

我还是习惯石公山人这称号

高昂 · 发表于 2017-3-23 20:44

茶道，人道，商道，条条大道通茶缘。

南风之莳 · 发表于 2017-3-25 14:00

好茶好文好人

MagicG · 发表于 2017-3-27 09:26

绿茶有么？pm个鸡付宝吧，老师

ztlaoda · 发表于 2017-3-27 09:56

不会喝酒，不会喝茶。。。。。。

xianglang · 发表于 2017-3-27 10:11

renwu

山阳子 · 发表于 2017-3-27 15:39

MagicG 发表于 2017-3-27 09:26
绿茶有么？pm个鸡付宝吧，老师

今年“长春三”温度低，推迟一个礼拜，碧螺春绿茶一直以来比较贵，市面上假冒伪劣太多鱼龙混杂，很多朋友也喝不习惯，也容易引起误解，所以只少量出售给老朋友，陌生朋友一般不作交易，抱歉！
顾兄，一直没有做淘宝，过几天联系吧，握手！

苏州金阊山阳子

闪电神龙 · 发表于 2017-3-28 08:15

五行相生相克

MagicG · 发表于 2017-3-28 10:17

山阳子发表于 2017-3-27 15:39
今年“长春三”温度低，推迟一个礼拜，碧螺春绿茶一直以来比较贵，市面上假冒伪劣太多鱼龙混杂，很多朋友 ...

好，我要点绿的，今年

独狼 · 发表于 2017-3-28 11:16

任务

lchen0000 · 发表于 2017-3-29 10:10

任务

chahu2008 · 发表于 2017-3-30 08:22

涨姿势了

chahu2008 · 发表于 2017-3-30 08:22

涨姿势了

		自动登录	找回密码
密码			注册成为会员，享受更多功能。