磨刀的“技术”谁更强？？？

jyspeter · 发表于 2017-7-9 23:24

光电宝宝发表于 2017-7-9 22:14

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楼主想继续了解的话，这个方面也有发烧论坛，更小众，磨刀看似简单其实磨好了不容易
...

主要还是看手艺

wanegg · 发表于 2017-7-9 23:27

学习学习，有没有磨刀架的资料。

mike7821 · 发表于 2017-7-10 00:16

84seD7a0M2 发表于 2017-7-9 20:46

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元帅的话是要听的，这是经验！之前我磨刀用磨刀石，那种家里常用的那种，只能磨光，最多磨快，然后对磨刀感 ...

图呢兄弟

TEMS · 发表于 2017-7-10 00:32

任务

暗夜迷影 · 发表于 2017-7-10 01:01

没高级刀可磨，家里菜刀随便找块磨石蹭蹭就

大大的树 · 发表于 2017-7-10 05:43

任务

光电宝宝 · 发表于 2017-7-10 07:15

jyspeter 发表于 2017-7-9 23:18

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是岛国牌子？
关键字是什么！

chosera

光电宝宝 · 发表于 2017-7-10 07:21

jyspeter 发表于 2017-7-9 23:24

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主要还是看手艺

是的，手艺很重要，磨石同样重要

光电宝宝 · 发表于 2017-7-10 07:21

wanegg 发表于 2017-7-9 23:27

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学习学习，有没有磨刀架的资料。

我图片里那个磨刀架就很不错

spacebug · 发表于 2017-7-10 07:21

专业，考验技术啊

czjmjym · 发表于 2017-7-10 07:23

磨刀石就可，刀的材质及热处理很重要

光电宝宝 · 发表于 2017-7-10 07:24

暗夜迷影发表于 2017-7-10 01:01

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没高级刀可磨，家里菜刀随便找块磨石蹭蹭就

不是只有好刀才值得好好磨啊，也是只有明星才有资格用好的护肤品化妆品

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随便蹭蹭肯定不好用，当然你不在意这个的话也没关系了，有人家菜刀从来不磨的，一直钝着凑合用，就是用起来别扭，习惯了也就忍了

光电宝宝 · 发表于 2017-7-10 07:29

wanegg 发表于 2017-7-9 23:27

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学习学习，有没有磨刀架的资料。

搜索，凯撒磨刀架

光电宝宝 · 发表于 2017-7-10 07:35

84seD7a0M2 发表于 2017-7-9 20:46

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元帅的话是要听的，这是经验！之前我磨刀用磨刀石，那种家里常用的那种，只能磨光，最多磨快，然后对磨刀感 ...

你没用过砂带机吧……用抛光轮是瞎搞

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光电宝宝 · 发表于 2017-7-10 07:53

我磨刀一般是1000目开始，然后3000 最后5000，可以达到很好的的锋利度和刃面平整度，要更锋利就用10000目抛光一下，最后牛皮荡刀

dttfz · 发表于 2017-7-10 08:19

接上抛光轮。

whseen · 发表于 2017-7-10 12:51

jyspeter 发表于 2017-7-9 20:05
抛光轮会不会磨掉一块肉？

可能会，所以操作要小心。不过现在有电动磨刀器，一种是简易的，开刃角度需要自己调整。另一种电动磨刀器豪华款的，开刃角度固定，价格比简易的贵
。

src · 发表于 2017-7-10 13:19

细磨石

lyg_asen · 发表于 2017-7-10 13:59

任务

华电人 · 发表于 2017-7-10 15:53

光电宝宝发表于 2017-7-9 22:09

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磨刀

目测刃之黑幕1000目

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