本帖最后由 myydno1 于 2023-7-17 14:51 编辑
barla 发表于 2023-7-17 11:24
乔老爷要29，水滴青要10元，感觉不便宜啊。赶上刀的价格了
10元包邮的水滴青都觉得贵？？？那大家还有必要推荐吗？？？ {:5_640:}
20年买的东明的1000目磨刀石。49块钱。没用过几次。后来嫌磨刀麻烦，pdd买了个鲨鱼的可调角度磨刀器。，粗磨划拉几下。细磨划拉几下，ok了。省力磨的还锋利。
myydno1 发表于 2023-7-17 14:46
10元的水滴青都觉得贵？？？那大家还有必要推荐吗？？？
是乔老爷伺候不起啊。
楼主牛x啊 发表于 2023-7-17 14:50
20年买的东明的1000目磨刀石。49块钱。没用过几次。后来嫌磨刀麻烦，pdd买了个鲨鱼的可调角度磨刀器。，粗 ...
都说磨刀器是毁刀神器。刀也不贵，。毁就毁吧。。
楼主牛x啊 发表于 2023-7-17 14:50
20年买的东明的1000目磨刀石。49块钱。没用过几次。后来嫌磨刀麻烦，pdd买了个鲨鱼的可调角度磨刀器。，粗 ...
东明也曾经关注过，长草准备下单，但是在购物车中一直没下。主要原因是最近这段时间，仅仅是在易晴期间，成天关在家里磨过一次。
也曾经帮邻居磨过一次，就一直没磨过，所以到现在还是没有下单
5679楼说的都不错
搜索“油石 家用”，几块钱，可以买个带底座的，基本能用几十年了，每次磨刀不用一分钟，磨得怎样看技术。如果你家10口人每天大量用刀的例外。
水滴青或更高级那是情怀。实用的话一块油石足够，几十年内随便割纸吹头发
OICQ 发表于 2023-7-17 19:06
搜索“油石 家用”，几块钱，可以买个带底座的，基本能用几十年了，每次磨刀不用一分钟，磨得怎样看技术。 ...
有道理，牛b的高手，竹子都能当武器。水平不行的，屠龙刀也是摆设。哈哈
百度贴片 磨刀吧看看 随便一个磨刀石头都上千
看你准备花多少钱，水深我也就花3000-5000吧
PBX2 发表于 2023-7-17 09:45
其实磨刀还算小事，自己掌握好手感角度就能磨好，关键是现在的菜刀带个刃口阶梯，我很不喜欢！我喜欢从刀 ...
同意表哥所说。刀是否能磨好，关键首先是人对不同用途的刃口的理解。我个人觉得，切与割的刃口，微观上应该是锯和刀结合的形状最锋利，如何打造那样的刃口，那是个人本事了，就算没有现代科技，手工打磨，有些人还是能弄出那种效果。剪刀刃口、刨口、砍刀口、铣口、冲口、柴刀口、斧口、镰刀口~~~~~~等等，应该是刃口不同，要求不同，不能一概而论。不过我倒是好奇，为什么进口的刮胡刀那么锋利，除了材料不同外，它的刃口和国产有什么不同吗？谁有高倍显微镜，上几个图满足一下我的好奇心。
爽神兄弟 发表于 2023-7-18 16:20
同意表哥所说。刀是否能磨好，关键首先是人对不同用途的刃口的理解。我个人觉得，切与割的刃口，微观上应 ...
的确是的，就比如我们在医院做的人体组织切片，那都是1-5UM的厚度，不单单是刃口的锋利程度要好，而且还必须平整，切片刀有两种一种是老式的（一把就是上万块）一种是薄片状的（一把也是上百元）可惜我不在城里，否则可以给大家展示一下薄片状的（都是进口的）那个刀片封在一个盒子里，每次推出来就一片，但是推出来的就无法放进去了（其实就是一次性的）
磨菜刀哪有啥水深的，以为磨干将、莫邪，几块钱的磨刀石而已
想让刀更锋利，就要用高目数的。我用的1000/3000目的水磨石。淘宝买的也很便宜，好像几块钱还是十几块钱来着。
PBX2 发表于 2023-7-16 13:26
劝你准备两块，粗磨细磨加上水滴青。
磨到手抽筋。不过能剃毛。
说说看法，首先刀和品牌裁纸刀互相伤害一轮，硬度比裁纸刀弱的方弃吧，太软磨不出刀口的。建议角磨机配几百目千叶片粗磨，开好口型，然后1000目或2000目垫泡沫板开刃，不要垫硬板。磨过车刀条，就是有点脆，可以砍钢筋。
ccxx0101 发表于 2023-7-18 17:08
磨菜刀哪有啥水深的，以为磨干将、莫邪，几块钱的磨刀石而已
赞同；
只要 目数 合格，硬度合格，就可以磨好刀
本帖最后由 x9901 于 2023-7-18 23:10 编辑
uikyhuang 发表于 2023-7-18 22:05
说说看法，首先刀和品牌裁纸刀互相伤害一轮，硬度比裁纸刀弱的方弃吧，太软磨不出刀口的。建议角磨机配几百 ...
车刀条只能砂轮磨吧？这两天用金刚石砂轮手磨小钢条，手抽筋也就下去1立方毫米。小钢条硬度应该有60，和钻头和美工刀比不出胜负，轻松划18子水果刀。
硬度55-65的钢，互相伤害很难分出高低，实际差别不小，有什么办法区别吗？
uikyhuang 发表于 2023-7-18 21:58
磨到手抽筋。不过能剃毛。
{:5_589:}{:5_589:}{:5_589:}
x9901 发表于 2023-7-18 22:36
车刀条只能砂轮磨吧？这两天用金刚石砂轮手磨小钢条，手抽筋也就下去1立方毫米。小钢条硬度应该有60，和钻 ...
这个得看手艺，熟手的刀条先切出大样，开刀口粗开也是像切梳子一样切浅槽，然后磨平出刀口型状，换粗千叶片细磨，千叶片不能用刀压，特别到刃口处，沙纸开刃是耐性活。油石开刃考手，角度要控得准，沙纸加泡沫板按压会内凹，相当于小范围自适应刃口，好磨不少。