话说回来，把不锈钢放一边，他们已经说的清楚了，楼主你要的是不锈钢还是硬度？钢材是需要热处理的，好的钢材需要做相应的热处理，比如渗碳，渗氮，和共渗等等，而与奥式体马氏体无关(a氏体和m氏体实在需要一定的铁碳比例和特定温度)，也就是你平时手里拿的东西不可能是m氏体，温度不够形成m氏体的，别的也就不说了，你要学一段时间才能懂的
小咔 发表于 2012-8-23 20:17 static/image/common/back.gif
话说回来，把不锈钢放一边，他们已经说的清楚了，楼主你要的是不锈钢还是硬度？钢材是需要热处理的，好的钢 ...
马氏体不锈钢做的刀具很多，怎么不能拿在手上呢
不锈钢是对磁铁没有反应的。
光电宝宝 发表于 2012-8-23 20:37马氏体不锈钢做的刀具很多，怎么不能拿在手上呢
你看过铁碳象图么？
liuycgz 发表于 2012-8-23 20:43 static/image/common/back.gif
不锈钢是对磁铁没有反应的。
试试家里的不锈钢菜刀，瑞士军刀，水果刀，或其他各种不锈钢刀具（餐刀除外），或是不锈钢游标卡尺，看有没有反应
不锈钢对磁铁没有反应是一个很大的流行的误传，就像流传锂电池一定要放完电再冲避免记忆效应差不多，传播甚广，但其实是不对的
类似这样的误传还有很多
727摄氏度以上才有a氏体，反之是铁素体和珠光体(或者莱氏体)混合物
本帖最后由 光电宝宝 于 2012-8-23 20:54 编辑
小咔 发表于 2012-8-23 20:46 http://www.shoudian.org/static/image/common/back.gif
你看过铁碳象图么？
和这个有直接关系吗，我不是搞这个的，和我的工作没有关系，我没看过铁碳相图，也没有分析过金相组织，只是学习一下相关的常识
440C 这类钢材是不是存在大量马氏体组织呢，如果没有的话马氏体不锈钢这个名词从何而来
不锈钢大致的成份是铁与铬还有碳等原素所组合而成的。另外,家用品不锈钢可大分为 430、304 (18-8)、18-10三个等级。★ 430不锈钢 ：钢 12％以上的铬可以防止自然因素所造成的氧化，称之为不锈钢，在jis的代号为430号，因此又称为430不锈钢。但430不锈钢无法抵抗空气中的化学物质所造成的氧化，因空气中的酸性化学物质愈来愈多，所以430不锈钢不常使用一段时间后，仍会因非自然因素而有氧化(生锈) 的情况★ 304不锈钢 ：钢 18％铬 8％镍→可以抗化学性的氧化，这种不锈钢在jis代号中为304号，因此称之为304不锈钢，因其比例为18％铬与8％镍，因此又称为18-8不锈钢。台湾俗称为「白铁」★ 18-10不锈钢 ：但空气中的化学成分愈来愈多，有些污染较严重的地方连304都会有生锈的情况；所以有的高级用品如：牛头牌锅具及一些日本制品，会用10％的镍来制作，以使其更耐用更抗蚀，这种不锈钢称为18-10不锈钢，这三种不锈钢，最简单的分辨方式为：用磁铁吸底部，吸得住的是430，吸不住的是304与18-10。但304锅子的锅缘、或是汤匙的前后端，有时会吸得住，是因为抛光所产生的磁性。所以最准的方式是吸底部。
不锈钢含镍会磁铁会吸。不含镍的不吸，且不值钱。
光电宝宝 发表于 2012-8-23 20:49 static/image/common/back.gif
试试家里的不锈钢菜刀，瑞士军刀，水果刀，或其他各种不锈钢刀具（餐刀除外），或是不锈钢游标卡尺，看有 ...
主要的是在一般人心中有这么个定式，不锈钢=磁铁吸不动，磁铁能吸就不是不锈钢是不锈铁
你这么说的话他们只会说那不是不锈钢而是不锈铁
liuycgz 发表于 2012-8-23 20:53 static/image/common/back.gif
不锈钢大致的成份是铁与铬还有碳等原素所组合而成的。另外,家用品不锈钢可大分为 430、304 (18-8)、18-10三 ...
没看懂你复制这么多是为了表达什么意思啊，在最后也说了鉴别这三种不锈钢的方法，能被吸住的是430，说明430也是不锈钢吧。。。
这个只是说了不锈钢的一类，还有别的没说的，就是上面说的各种刀具用不锈钢
伟伟到来 发表于 2012-8-23 20:56 static/image/common/back.gif
不锈钢含镍会磁铁会吸。不含镍的不吸，且不值钱。
奥氏体不锈钢泪流满面
光电宝宝 发表于 2012-8-23 20:51和这个有直接关系吗，我不是搞这个的，和我的工作没有关系，我没看过铁碳相图，也没有分析过金相组织，只 ...
不解释～看懂了自然明白
spring62 发表于 2012-8-23 20:57 static/image/common/back.gif
主要的是在一般人心中有这么个定式，不锈钢=磁铁吸不动，磁铁能吸就不是不锈钢是不锈铁
你这么说的话他们 ...
额，不锈铁这个概念真好，这么说的话就无话可说了，看来那些不锈钢做的工具都得叫不锈铁了，其实怎么叫也无所谓，反正我不会去用磁铁去判定好坏，因为乱七八糟的回炉钢材也可以脱磁，用磁铁啥也试不出来的
本帖最后由 光电宝宝 于 2012-8-23 21:11 编辑
小咔 发表于 2012-8-23 21:03 http://www.shoudian.org/static/image/common/back.gif
不解释～看懂了自然明白
我是没机会去看懂喽，把我的老本行干好先{:1_303:}
既然阁下是从事这个的就不吝赐教一下吧，让我们都学习学习
a氏体不锈钢？谁能用手拿着滚烫727摄氏度以上的a氏体，概念忽悠而已，目前最简单的鉴定不锈钢方法不是用磁铁，是用希硫酸点在钢材上，然后用12v直流电池的方法，酸夜出现微红色就可以确定是不锈钢，ps：这只是简单鉴定方法，较真的人可以拿去315鉴定
kakaruote 发表于 2012-8-22 22:25 static/image/common/back.gif
我居然是沙发，哈哈。 对了补充一点，钢制的夹子就是一般的钢材，有锈掉的可能，因为其加入的元素锰，增加 ...
完全同意！
liuycgz 发表于 2012-8-23 20:53 static/image/common/back.gif
不锈钢大致的成份是铁与铬还有碳等原素所组合而成的。另外,家用品不锈钢可大分为 430、304 (18-8)、18-10三 ...
引用的资料不靠谱，台湾俗称为“白铁”的并非指304不锈钢，“白铁”是一个行业名称，专职以镀锌铁、不锈钢施工，随着社会变迁业已式微
光电宝宝 发表于 2012-8-23 20:51和这个有直接关系吗，我不是搞这个的，和我的工作没有关系，我没看过铁碳相图，也没有分析过金相组织，只 ...
440c你要把它分在哪类？我仅仅知道Cr13型，如2Cr13 ,3Cr13 ,4Cr13等
小咔 发表于 2012-8-23 21:11 static/image/common/back.gif
a氏体不锈钢？谁能用手拿着滚烫727摄氏度以上的a氏体，概念忽悠而已，目前最简单的鉴定不锈钢方法不是用磁 ...
度娘给的解释是奥氏体不锈钢，是指在常温下具有奥氏体组织的不锈钢。钢中含Cr约18%、Ni 8%~10%、C约0.1%时，具有稳定的奥氏体组织，不知这么理解是不是正确
那个判定方法改天试一下